Évolution des méthodes extractives et analytiques en phytochimie, du XVIe siècle à la seconde moitié du XIXe - article ; n°331 ; vol.89, pg 287-302

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Claude Viel

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Revue d'histoire de la pharmacie - Année 2001 - Volume 89 - Numéro 331 - Pages 287-302
Evolution of phytochemical methods from XVIth to half-medium of XIXth century.
In this study, the author shows that chemistry of natural plant products, and more generally of natural compounds, has known more difficulties in elaboration of suitable techniques soft and selective, for extraction, purification and analysis. It is at the end of the XVIIIth century and at the beginning of XIXth that first efficacious extraction methods were proposed and were codified, and consequently the chemistry of natural products was in continuous progress.
Évolution des méthodes en phytochimie, du XVIe siècle à la seconde moitié du XIXe.
Dans cette étude, l'auteur montre que la chimie des produits naturels d'origine végétale, et plus généralement d'origine naturelle, a connu un long cheminement au cours duquel les chimistes ont eu à surmonter de multiples difficultés dans la mise au point de techniques appropriées, douces et sélectives, d'extraction, de purification et d'analyse. C'est à l'extrême fin du XVIIIe siècle et au début du XIXe que les premières méthodes d'extraction efficaces ont été proposées et codifiées et, par suite, la chimie des produits naturels n'a cessé de faire des progrès.
16 pages
Source : Persée ; Ministère de la jeunesse, de l’éducation nationale et de la recherche, Direction de l’enseignement supérieur, Sous-direction des bibliothèques et de la documentation.

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Médecine

Claude Viel

Évolution des méthodes extractives et analytiques en

phytochimie, du XVIe siècle à la seconde moitié du XIXe

In: Revue d'histoire de la pharmacie, 89e année, N. 331, 2001. pp. 287-302.

Abstract

Evolution of phytochemical methods from XVIth to half-medium of XIXth century.

In this study, the author shows that chemistry of natural plant products, and more generally of natural compounds, has known

more difficulties in elaboration of suitable techniques soft and selective, for extraction, purification and analysis. It is at the end of

the XVIIIth century and at the beginning of XIXth that first efficacious extraction methods were proposed and were codified, and

consequently the chemistry of natural products was in continuous progress.

Résumé

Évolution des méthodes en phytochimie, du XVIe siècle à la seconde moitié du XIXe.

Dans cette étude, l'auteur montre que la chimie des produits naturels d'origine végétale, et plus généralement d'origine naturelle,

a connu un long cheminement au cours duquel les chimistes ont eu à surmonter de multiples difficultés dans la mise au point de

techniques appropriées, douces et sélectives, d'extraction, de purification et d'analyse. C'est à l'extrême fin du XVIIIe siècle et au

début du XIXe que les premières méthodes d'extraction efficaces ont été proposées et codifiées et, par suite, la chimie des

produits naturels n'a cessé de faire des progrès.

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Viel Claude. Évolution des méthodes extractives et analytiques en phytochimie, du XVIe siècle à la seconde moitié du XIXe. In:

Revue d'histoire de la pharmacie, 89e année, N. 331, 2001. pp. 287-302.

doi : 10.3406/pharm.2001.5243

http://www.persee.fr/web/revues/home/prescript/article/pharm_0035-2349_2001_num_89_331_5243

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