La vente du sucre par les apothicaires et les épiciers parisiens au XVIIe siècle - article ; n°322 ; vol.87, pg 217-226

Christian Warolin

Description

Revue d'histoire de la pharmacie - Année 1999 - Volume 87 - Numéro 322 - Pages 217-226
La vente du sucre par les apothicaires et les épiciers parisiens au XVIIe siècle.
Jusqu'au XVIe siècle, les apothicaires et les épiciers de Paris se partageaient la vente du sucre mais à partir du XVIIe siècle les apothicaires l'abandonnèrent au profit des épiciers amorçant ainsi la séparation des deux métiers qui fut concrétisée par la Déclaration royale de 1777.
Sugar's sold by apothecaries and grocers in Paris in XVIIth century
Until the XVIth century Paris apothecaries and grocers sold sugars but from the beginning of the XVIIth century the former leaved the sale to the latter initiating the séparation of both trades officialized by a « Déclaration royale », in 1777.
10 pages
Source : Persée ; Ministère de la jeunesse, de l’éducation nationale et de la recherche, Direction de l’enseignement supérieur, Sous-direction des bibliothèques et de la documentation.

Sujets

• Médecine

Informations

• Publié par: Articles-de-la-societe-d-histoire-de-la-pharmacie
• Publié le: 01 janvier 1999
• Nombre de lectures: 38
• Langue: Français

Extrait

Dr Christian Warolin

La vente du sucre par les apothicaires et les épiciers parisiens

au XVIIe siècle

In: Revue d'histoire de la pharmacie, 87e année, N. 322, 1999. pp. 217-226.

Résumé

La vente du sucre par les apothicaires et les épiciers parisiens au XVIIe siècle.

Jusqu'au XVIe siècle, les apothicaires et les épiciers de Paris se partageaient la vente du sucre mais à partir du XVIIe siècle les

apothicaires l'abandonnèrent au profit des épiciers amorçant ainsi la séparation des deux métiers qui fut concrétisée par la

Déclaration royale de 1777.

Abstract

Sugar's sold by apothecaries and grocers in Paris in XVIIth century

Until the XVIth century Paris apothecaries and grocers sold sugars but from the beginning of the XVIIth century the former leaved

the sale to the latter initiating the séparation of both trades officialized by a « Déclaration royale », in 1777.

Citer ce document / Cite this document :

Warolin Christian. La vente du sucre par les apothicaires et les épiciers parisiens au XVIIe siècle. In: Revue d'histoire de la

pharmacie, 87e année, N. 322, 1999. pp. 217-226.

doi : 10.3406/pharm.1999.4741

http://www.persee.fr/web/revues/home/prescript/article/pharm_0035-2349_1999_num_87_322_4741