Oeuvres

Louis Pasteur

Sujets

• Science
• Medicine
• Fermentation
• Microbiology

Informations

• Publié par: les_archives_du_savoir
• Nombre de lectures: 52
• Langue: Français
• Poids de l'ouvrage: 42 Mo

Extrait

OEUVRES
DE
PASTEUR
ftLes "Œuvres de Pasteur" sont complètes en sept tomes,
TOUS PARUS en librairie :
—I. Dissymétrie moléculaire.
—II. Fermentations et générations dites spontanées,
III. — Études sur le vinaigre et sur le vin.
IV. — Études sur la maladie des vers à soie.
V. — Études sur la bière.
VI. — Maladies virulentes, virus-vaccins et prophylaxie de la rage.
VIL — Mélanges scientifiques et littéraires. Table des noms cités. Table chro-
nologique. Index analytique et synthétique de l'Œuvre de Pasteur.OEUVRES
DE
PASTEUR
RÉUNIES
PASTEUR VALLERY-RADOT
PROFESSEUR AGRÉGÉ A LA FACULTÉ DE MÉDECINE DE PARIS
•MÉDECIN DES HÔPITAUX DE PARIS
MEMBRK DE l'aCADÉMIE DE MÉDECINE
TOME VU
MÉLANGES SCIENTIFIQUES ET LITTÉRAIRES
TABLE DES NOMS CITÉS
TABLE CHRONOLOGIQUE
INDEX ANALYTIQUE ET SYNTHÉTIQUE
DE L'OEUVRE DE PASTEUR
PARIS
MASSON ET C'% ÉDITEURS
LIBRAIRES DE l'aCADÉMIE DE MÉDECINE
120, BOULEVARD SAINT-GERMAIN
19397
texte de Pasteur.Nous avons reproduit intégralement le Cependant des ponctuations
et des fautes typographiques ont été rectifiées. Quand une faute de cet ordre a déterminé
une correction importante du texte, nous avons mentionné en note la correction que nous
dû faire subir texte.avons au
Les qui entourent certains mots indiquent que ces mots ne figurent danspas le[ ]
texte original.
Les indications bibliographiques ont été vérifiées un grand nombre
; ont été rectifiées
ou complétées.
Les notes suivies de ces mots : Note de l'Edition sont celles que nous avons ajoutées
au texte. Les notes qui ne sont d'aucuneaccompagnées mention sont celles du texte
original.
Parfois un même mémoire fut publié par Pasteur dans divers bulletins avec des
variantes. Nous avons, soit reproduit les différents textes, soit mentionné en notes les
Cl
113
t.
Tous droits de reproduction, de traduction et d'adaptation réservés pour tous pays,
comprity la Russie.
Copyright 193'J by Pasteur Vallery-Radot.INTRODUCTION
DU TOME VII
« De la vie des hommes qui ont marqué leur passage d'un trait de
lumière durable, recueillons pieusement pour l'enseignement de la
postérité jusqu'aux moindres paroles, aux moindres actes propres à
connaître les aiguillons de leur grande »faire âme.
inspiréNous nous sommes de ces paroles de Pasteur. La moindre
pensée, le moindre mot de lui, publiés ou notés dans ses Cahiers et
dignes d'être retenus, ont été reproduits dans ses Œuvres. Nous
n'avons rien omis, afin que fussent connus dans leur vérité les idées
de Pasteur. Ainsi aurontet les sentiments été rassemblés, en ces sept
volumes, tout ce qu'il a écrit, sauf ses lettres, la plupart d'ordre intime,
(|ui trouveront leur place dans une autre publication.
des ŒuvresLes six premiers tomes de Pasteur sont le témoignage
de la magnifique ordonnance de la pensée de Pasteur, depuis les
travaux sur la dissymétrie moléculaire jusqu'aux recherches sur la
prophylaxie de la rage.
septième et dernier tome, nous avonsDans ce réuni des pages
scientifiques et littéraires, presque toutes en dehors du cadre des
recherches que Pasteur poursuivait (*).
Pasteur était, en science, curieux de tout. Pour ne pas s'écarter de
qu'il s'était tracée, il lui fallait une sévère discipline, maisla route
pas entraîné avec passion versn'était-il l'étude de la transformation
de la matière organique par les microorganismes?
Les notes, publiées ou inédites, que l'on a pu retrouver de lui,
sur les sujets les plus divers, n'ont été, dans sa vie scientifique, que
des épisodes, mais combien révélateurs de façon saisir d'unsa de se
1. Cepentlant nous avons inséré dans ce volume quelques pages sur les sujets des tomes
précédents, pages inédites que nous avons trouvées récemment dans les papiers de Pasteur.VI ŒUVRES DE PASTEUR
sujet! « Il éclaire tout ce qu'il touche », disait un de ses maîtres. Il
ordonne sa pensée selon un mode toujours simple. Il aime la précision.
II étudie les moindres détails parce qu'ils lui semblent pouvoir donner
l'explication de l'ensemble. Son jugement est toujours sain. Son ima-
gination est sans cesse en éveil. Sa pensée atteint parfois des profon-
deurs nous donnent le vertige. Il a la prescience(fui de l'avenir scien-
tifique. Ses discours, ses articles, ses pages littéraires sont d'une
élévation morale et, en même temps, d'une puissance de style que l'on
ne trouve que dans les écrits des hommes supérieurs. Dans sa pensée
et dans son âme, tout est vérité et droiture. Il a l'aversion du désordre
dans les mœurs comme dans les esprits. Il aime la discipline dans la
vie sociale comme dans l'expérimentation. II est un homme de tradi-
tion. Autant il est révolutionnaire en science, autant il respecte
certaines conventions qu'il estime utiles à la cohésion morale d'une
nation. scepticisme l'ironie luiLe et sont étrangers, car en lui rien n'est
artificiel. Il est tout d'un bloc. quiCe domine dans ses écrits, c'est
la fin de vie ill'enthousiasme : à sa est ardent, passionné, comme il
l'était à trente ans.
A lire ces pages, on aime davantage Pasteur parce qu'on le sent
toujours sincère. Il est vrai dans son amour envers son père. II est vrai
dans son dévouement envers ses maîtres. Il est vrai dans son ardeur
patriotique. Il est vrai dans son désir de soulager la souffrance. Il est
toujours profondément humain.
Les siècles passeront, mais son œuvre demeurera. Et, comme un
écho de ses propres paroles, les hommes diront : « Telle celle de
Lavoisier et de Newton et des rares génies qu'il est permis de leur
comparer, elle restera toujours jeune. Certains détails pourront vieillir,
comme des formes et des modes d'un autre temps; mais le fond, la
méthode constituent un de ces grands aspects de l'esprit humain dont
les années augmentent encore la majesté. C'est dans ces modèles
achevés qu'il faut contempler, pour la comprendre, la marche de la
pensée déchirant les voiles de l'inconnu. »
PASTEUR VALLERY-RADOT.