Vingt ans d'agriculture européenne Des exploitations toujours plus grandes, mais des situations économiques variées Claude VIDAL La restructuration de l'agriculture européenne, analysée ici depuis ············ 1975, se traduit par "moins d'exploitations, mais toujours plus grandes". Le concept de grandeur des exploitations^ est exprimé en taille AGRICULTURE ET physique (SAU) et économique (MBS). On observe une diversité de PECHE situations et d'évolutions nationales avec une tendance générale à < l'amélioration des marges par hectare. En effet, le dynamisme de l'agriculture européenne a conduit presque partout à une augmentation THEME 5 - 9/2000 de la taille économique plus rapide que celle de la taille physique. Les évolutions sont cependant contrastées selon la localisation géograAGRICULTURE phique ainsi que l'orientation technico-économique des exploitations. Contenu Des exploitations toujours plus grandes Des exploitations toujours plus Toujours moins d'exploitations, mais plus grandes! Telle est la conclusion que grandes 1 l'on peut tirer de l'observation du nombre d'exploitations et de leur taille sur trente ans (Statistiques en Bref N° 1/2000 - thème 5). Une diversité de moyennes nationales 2 Ce constat masque une diversité de situations nationales et d'évolutions.