Plan de cours 2001

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Université d’Ottawa Faculté des Sciences Département de Biologie L’ANIMAL HUMAIN BIO 1700 Professeur : Françoise Cossette Faculté : Sciences Département : Biologie Adresse électronique : fcosset@netcom.ca Année : 2002 Session Hiver Durée : 13 semaines Début des cours: 7 janvier Période d’études : du 18 au 22 février Fin des cours: 15 avril erPériode de d’examens : du 16 avril au 1 mai Nombre d’heures par semaine : 3 heures Nombre de crédits : 3 crédits Horaire : mardi : 11h30 à 13h00, MCD 146 vendredi : 13h00 à 14h30, CBY D207 Heures de disponibilité : à fixer avec l’étudiant 2 Contenu du cours - Ce cours a pour but de familiariser les étudiants avec la biologie de l’espèce humaine, tant au niveau de son anatomie et de sa physiologie qu’au niveau de la place qu’elle occupe à l’intérieur du règne animal. Son origine, son évolution ainsi que la signification biologique des races, des cultures et des sociétés feront également l’objet des apprentissages de l’étudiant. - Le cours est divisé en treize chapitres. Le premier chapitre, qui se veut une introduction, abordera les concepts de l’homéostasie et de la santé de l’être humain ainsi que les niveaux d’organisation structurale du corps humain. Les caractéristiques de la vie ainsi que les méthodes scientifiques utilisées pour accumuler les connaissances sur la vie y seront également traitées. Vu que le corps ...

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Université d’Ottawa
Faculté des Sciences
Département de Biologie


L’ANIMAL HUMAIN
BIO 1700



Professeur : Françoise Cossette
Faculté : Sciences
Département : Biologie
Adresse électronique : fcosset@netcom.ca
Année : 2002
Session Hiver
Durée : 13 semaines
Début des cours: 7 janvier
Période d’études : du 18 au 22 février
Fin des cours: 15 avril
erPériode de d’examens : du 16 avril au 1 mai
Nombre d’heures
par semaine : 3 heures
Nombre de crédits : 3 crédits
Horaire : mardi : 11h30 à 13h00, MCD 146
vendredi : 13h00 à 14h30, CBY D207

Heures de disponibilité : à fixer avec l’étudiant















2
Contenu du cours

- Ce cours a pour but de familiariser les étudiants avec la biologie de l’espèce humaine,
tant au niveau de son anatomie et de sa physiologie qu’au niveau de la place qu’elle
occupe à l’intérieur du règne animal. Son origine, son évolution ainsi que la signification
biologique des races, des cultures et des sociétés feront également l’objet des
apprentissages de l’étudiant.

- Le cours est divisé en treize chapitres. Le premier chapitre, qui se veut une
introduction, abordera les concepts de l’homéostasie et de la santé de l’être humain ainsi
que les niveaux d’organisation structurale du corps humain. Les caractéristiques de la vie
ainsi que les méthodes scientifiques utilisées pour accumuler les connaissances sur la vie
y seront également traitées. Vu que le corps humain est constitué d’un assemblage
complexe d’éléments organiques, une partie de ce chapitre sera consacrée à une brève
description de quatre grandes classes de molécules biochimiques essentielles à la vie, soit
les glucides, les lipides, les protéines et les acides nucléiques.

- Le chapitre 2 apportera des notions sur la cellule et ses diverses composantes ainsi que
sur les quatre grands types de tissus primaires qui caractérisent l’animal humain et qui
sont eux-mêmes divisés en sous-types. Ce chapitre traitera également des organes en tant
que structures faisant partie des systèmes organiques fonctionnels.

- La structure et le fonctionnement des chromosomes, le cycle cellulaire et certains
concepts relatifs aux gènes et à l’hérédité seront abordés dans le chapitre 3.

- Les chapitres 4 à 12 seront consacrés à l’étude des grands systèmes corporels de l’être
humain (digestif, respiratoire, circulatoire, immunitaire, urinaire, nerveux, musculaire et
squelettique, endocrinien et reproducteur) et seront plus spécialement abordés sous
l’angle de leur contribution au maintien de l’homéostasie.

ième- Le 13 chapitre discutera de l’origine et de l’évolution de l’espèce humaine et de ses
races, culture et sociétés. Puisque l’être humain est en interaction constante avec les
composantes biotiques et abiotiques de son environnement, des principes d’écologie y
seront abordés. L’espèce humaine est également concernée par des problématiques
comme la surpopulation, l’épuisement des ressources naturelles et la pollution. Ces sujets
seront traités en dernier lieu.








3
Objectifs spécifiques

- Après avoir assisté à ce cours, l’étudiant devrait être en mesure de :
1) Expliquer les concepts de l’homéostasie et de la santé chez l’humain.
2) Décrire les niveaux d’organisation structurale et les caractéristiques fonctionnelles
du corps humain.
3) Identifier les différentes étapes de la méthode scientifique et dire en quoi chacune
d’elle consiste.
4) Décrire les principales composantes cellulaires en mentionnant leur structure et
leurs fonctions.
5) Décrire les principaux tissus primaires et les classer en sous-types.
6) Apporter une explication aux concepts organe et système organique.
7) Comparer l’approche holistique à l’approche réductionniste.
8) Décrire la structure et la fonction des chromosomes.
9) Expliquer en quoi consiste le cycle cellulaire chez les cellules eucaryotes.
10) Démontrer sa compréhension de la structure de l’ADN et de l’ARN et discuter de
leur implication dans la synthèse des protéines et dans le contrôle de certaines
maladies.
11) Expliquer en quoi consiste la génétique mendélienne.
12) Définir les concepts de phénotype et génotype et de dominance et récessivité.
13) Pour chacun des grands systèmes organiques de l’animal humain :
- démontrer sa connaissance de son anatomie et de sa physiologie,
- identifier certaines caractéristiques qui lui sont propres,
- discuter des mesures d’hygiène relatives à chacun et de leur contribution
au maintien de l’homéostasie.
14) Démontrer sa compréhension de l’origine et de l’évolution de l’être humain, de
ses races, de ses cultures et de ses sociétés.
15) Définir les principaux concepts d’écologie (biosphère, biome, écosystème,
niveaux trophiques, pyramides, succession…).
16) Discuter des problématiques reliées à la surpopulation, à l’épuisement des
ressources naturelles et à la pollution.

Approche pédagogique

- La matière sera communiquée sous forme de cours magistraux à l’intérieur desquels
seront apportées des explications au tableau, sur acétates et sur diapositives Power Point.
Les étudiants sont fortement invités à assister au cours et à prendre de bonnes notes. Le
cours s’échelonnera sur une période de 13 semaines , à raison de 39 heures de cours au
total.
- Je vous encourage à poser des questions en classe durant les cours magistraux afin
d’éclaircir certains concepts qui n’auront pas été compris en totalité et afin d’en faire
profiter vos collègues.
- Je vous encourage également à profiter de mes heures de disponibilité pour obtenir des
explications ou des informations supplémentaires qui puissent améliorer votre
compréhension de la matière traitée en classe. Un rendez-vous doit être fixé à l’avance
avant ou après un cours, par téléphone ou par courrier électronique. 4
Évaluation

- Les connaissances et les apprentissages de l’étudiant seront évalués au moyen de deux
examens :
er Examen de mi-session (40%) : vendredi le 1 mars

Examen final (60%) : date et local à déterminer par l’Université.

- Les examens pourraient inclure:
- des questions à réponse courte,
- des énoncés à compléter,
- des choix multiples
- des questions : vrai ou faux
- des tests d’association,
- des diagrammes, des figures et des cartes de concepts
Un certain nombre de questions à développement peut y être inclus.

- Les questions d’examen seront représentatives et puisées de la matière qui aura été
communiquée en classe. Vos notes prises en classe aidées de vos lectures personnelles
sont par conséquent très importantes.

Manuel de référence

ième1) Chiras, D. D. 1999 (3 édition)
Human Biology, Health, Homeostasis and the Environment
St-Paul : West Publishing Company

2) Marieb, E. N. 1999.
Anatomie et physiologie humaine. Adaptation de Guy Laurendeau.
Saint-Laurent : Éditions du Renouveau Pédagogique

- Des notes de cours et des questionnaires rédigées par l’enseignante seront distribuées au
début de la session.
Notes de cours et questionnaires: entre 15 et 20$
Vendues au Vachon, à l'imprimerie (Responsable: Ernest
Lalonde)








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Contenu théorique

SEMAINE 1 7 janvier
Chapitre 1 : Introduction
1.1) L’homéostasie et la santé
1.2) Les caractéristiques fonctionnelles du corps humain
1.3) Les niveaux d’organisation structurale du corps humain
1.4) La méthode scientifique
1.4) Les molécules essentielles à la vie

SEMAINE 2 14 janvier
Chapitre 2 : Les cellules, les tissus, les organes et les systèmes organiques
2.1) Les composantes cellulaires et leurs fonctions
A) La membrane cytoplasmique B) Le noyau
C) Le cytoplasme D) Les mitochondries
E) Le réticulum endoplasmique F) L’appareil de Golgi
G) Les lysosomes H) Les ribosomes
I) Le cytosquelette J) Relations entre composantes
2.2) Les tissus
A) L’épithélium
B) Le tissu conjonctif
C) Le tissu musculaire
D) Le tissu nerveux
2.3) Les organes et les systèmes
2.4) L’approche holistique versus l’approche réductionniste

SEMAINE 3 21 janvier
Chapitre 3 : Génétique
3.1) Les chromosomes : structure et fonction
3.2) Le cycle cellulaire : interphase et division cellulaire
3.3) Les gènes : ADN et ARN; synthèse des protéines
3.4) L’hérédité : génétique mendélienne, génotype et phénotype, dominance et
récessivité











6
SEMAINE 4 28 janvier
Chapitre 4 : Le système digestif
4.1) Anatomie et physiologie
A) La bouche B) Le pharynx
C) L’œsophage D) L’estomac
E) L’intestin grêle et les structures annexes F) Le gros intestin
4.2) Les nutriments nécessaires à l’humain
A) Macronutriments
B) Micronutriments
4.3) Le métabolisme
4.4) Hygiène du système digestif
A) Hygiène buccale
B) Hygiène de l’estomac
C) L’hygiène du gros intestin
4.5) Anabolisme et catabolisme

SEMAINE 5 4 février
Chapitre 5 : Le système respiratoire
5.1) Anatomie et physiologie
A) Partie conductrice de l’air
B) Partie qui sert aux échanges gazeux
5.2) Échanges gazeux
A) Les composantes impliquées
B) Mécanismes de l’échange gazeux
5.3) Hygiène du système respiratoire
A) Poussières des mines et d’autres milieux de travail
B) Polluants gazeux
C) Le tabagisme

SEMAINE 6 11 février
Chapitre 6 : Le système circulatoire
6.1) Anatomie et physiologie
A) Le cœur
B) Les vaisseaux sanguins
C) La circulation pulmonaire et la circulation systémique
6.2) La pression sanguine
6.3) Le sang
A) Plasma sanguin
B) Éléments figurés
6.4) Contrôle du rythme cardiaque
6.5) Hygiène du système circulatoire
A) Les polluants gazeux
B) Le tabagisme
C) Les exercices physiques (la vie sédentaire)
D) Le régime alimentaire (embonpoint) 7
SEMAINE 7 Période d’étude du 18 au 22 février

SEMAINE 8 25 février
Chapitre 7 : Le système immunitaire
7.1) Anatomie du système lymphatique
7.2) Les agents infectieux
A) Les virus
B) Les bactéries
7.3) Les mécanismes de défenses
A) Les défenses non spécifiques
B) Les défenses spécifiques
7.4) Maladies du système immunitaire
A) Les allergies
B) Le syndrome immunodéficitaire acquis

SEMAINE 9 4 mars
Chapitre 8 : Le système urinaire
8.1) Anatomie et physiologie
A) Les reins
B) Les uretères
C) La vessie
D) L’urètre
E) L’urine
F) Les vaisseaux sanguins associés aux reins
8.2) Le néphron
A) Anatomie du néphron
B) Physiologie du néphron
8.3) Maintien de l’équilibre hydrique
8.4) Hygiène du système urinaire
A) L’absorption d’eau
B) L’alimentation
C) Les activités physiques
D) Les facteurs psychiques
E) La présence de substances toxiques

SEMAINE 10 11 mars
Chapitre 9 : Le système nerveux et les sens
9.1) Anatomie et physiologie
A) Système nerveux central
B) e nerveux périphérique
9.2) La vue, l’ouïe, l’odorat, le goûter et le toucher
9.3) Comportement, communication et apprentissage
9.4) Dépendance aux drogues, à l’alcool et aux médicaments

8
SEMAINE 11 18 mars
Chapitre 10 :Le système squelettique et le système musculaire
10.1) Anatomie et physiologie
A) Le système squelettique
B) e musculaire
10.2) Contraction des muscles
10.3) Ostéoporose
10.4) Santé et exercices

SEMAINE 12 25 mars
Chapitre 11 :Le système endocrinien
11.1) Les types de glandes et leurs sécrétions
11.2) Les types d’hormones, leur mode de sécrétion et leur action sur la cellule
11.3) Santé et environnement

erSEMAINE 13 1 avril
Chapitre 12 :Le système reproducteur et le développement de l’être humain
12.1) Anatomie et physiologie
A) Système reproducteur de l’homme
B) e reproducteur de la femme
12.2) Contraception
12.3) Maladies transmissibles sexuellement
12.4) Fécondation et grossesse
12.5) Développement pré-embryonnaire, de l’embryon et du fœtus
12.6) La petite enfance, l’enfance, la puberté, l’adolescence, l’adulte et la personne âgée

SEMAINE 14 8 avril
Chapitre 13 :Évolution, écologie et environnement
13.1) Systématique
13.2) Origine et évolution de l’Humain (Homo sapiens) et évolution des cultures
13.3) Principes d’écologie (biosphère, biomes, écosystèmes…)
13.4) Population, ressources naturelles et pollution

erPÉRIODE D’EXAMENS : 16 au 1 mai

BONNE SESSION ET QUE LE SUCCÈS VOUS ACCOMPAGNE!