Sucrose metabolism in lactobacilli and bifidobacteria [Elektronische Ressource] / Susanne B. Kaditzky

Kaditzky

Description

Lehrstuhl für Technische Mikrobiologie Sucrose metabolism in lactobacilli and bifidobacteria Susanne B. Kaditzky Vollständiger Abdruck der von der Fakultät Wissenschaftszentrum Weihenstephan für Ernährung, Landnutzung und Umwelt der Technischen Universität München zur Erlangung des akademischen Grades eines Doktors der Naturwissenschaften (Dr. rer. nat.) genehmigten Dissertation. Vorsitzender: Univ.-Prof. Dr.-Ing., Dr.-Ing. habil. Werner Back Prüfer der Dissertation: 1. Univ.-Prof. Dr. rer. nat. habil. Rudi F. Vogel 2. Univ.-Prof. Dr. rer. nat. habil. Siegfried Scherer 3. Ass. Prof. Dr. rer. nat. Michael Gänzle, University of Alberta / Kanada (schriftliche Beurteilung) Die Dissertation wurde am 25.10.2007 bei der Technischen Universität München eingereicht und durch die Fakultät Wissenschaftszentrum Weihenstephan für Ernährung, Landnutzung und Umwelt am 07.01.2008 angenommen. Lehrstuhl für Technische Mikrobiologie Sucrose metabolism in lactobacilli and bifidobacteria Susanne B.

Informations

• Publié par: technische_universitat_munchen
• Publié le: 01 janvier 2008
• Nombre de lectures: 101
• Langue: Deutsch
• Poids de l'ouvrage: 3 Mo

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