Fiche conseils et trucs - Festi-fêtes

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Fiche conseils et trucs - Festi-fêtes

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• Publié par: ifugebov
• Nombre de lectures: 112
• Langue: Français

Extrait

Assis en auditorium A - 3 entre le dbut de chaque range

A

A

B

C

■ ■

Assis en classe (avec tables) A - 3 entre les tables

B

A

COMMENT PLACER LES TABLES

Repas avec tables rondes A - 2 entre les chaises B - 5 entre les tables  

réception

A

Conseils Voici quelques petits trucs et astuces que toute personne organisant un vnement devrait savoir. Des calculs qui feront de vous un expert et qui pourront vous aider dans la planification de tout genre de ftes.

Type dvnement Cocktail debout Cocktail mixte (assis et debout) Repas avec table rectangulaires Repas avec tables rondes Assis auditorium (en ranges) Plancher de danse

 PLANIfIER L ESPACE PAR INvIT

Repas avec tables rectangulaires A - 5 entre les tables B - 2.5 entre les tables C - 2.5 entre les chaises

Espace en pieds carrs 6 pi. ca. par personne 8 pi. ca. par personne 8 pi. ca. par personne 10 pi. ca. par personne 6 pi. ca. par personne 4 pi. ca. par personne

PRPARATION DU MCHOUI ■ Considrer 1 livre de charbon pour chaque livre de viande. ■ Pour des sacs standards de 4 kilos (8.8 lbs) de charbon de bois (disponible en magasin) commencer avec 3 sacs et ajouter 1  toutes les heures.

Prvoir 1 heure et demi de cuisson par 10 livres de viande. Un porc de 70 lbs pourra nourrir 70 personnes Temps de cuisson : 10 heures et demi Charbon ncessaire : environ 13 sacs de charbon de bois