Les vins en Belgique

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Guillaume Kesse

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Collège Notre-Dame de Bonne-Espérance

Les vins en Belgique

Les vins en Belgique« Est-ce une utopie de croire à l’investissement et au développement des vins en Belgique ? » - Introduction p.2 - p.3I. Chapitre 1 : Histoire du vin en Belgique - II. Chapitre 2 : p.6 2.1. Apparition de vins étrangers p.6 2.1.1.Causes p.6 2.1.2.Conséquences p.8 2.1.3. Conclusion p.8 2.2. Initiatives folkloriques et individuelles p.9 2.2.1. Exemples de types folkloriques p.9 2.2.1.1. Le vignoble de l’Abbaye de Villers-en-Brébant p.9 2.2.1.2. Le vignoble d’Herlaimont de Trazegnies p.10 2.2.1.3. Confrérie du Clos du Maillon p.11 III. Chapitre 3 : p.12 -3.1. p.12A.O.C (Appellation d’Origine Contrôlée) 3.2. p.13Initiatives sérieuses 3.2.1. Le vignoble du Château Genoels-Elderen p.13 3.2.1.1. Le vignoble p.13 3.2.1.2. p.15Les vins et les prix du Château Genoels-Elderen 3.2.2. Le Domaine du Chenoy p.16 3.2.2.1. p.17Le vignoble 3.2.2.2. p.17Son vin 3.2.3. Clos des Zouaves p.17 - IV. Chapitre 4 : Vignoble des Agaises p.19 4.1. Le vignoble p.19 4.2. Terroir d’exception p.20 4.3. Le vin p.21 4.4. Quelques autres bons vins belges p.22 - Conclusion p.23 - Bibliographie p.24 - Annexes p.25

Remerciements Avant de vous présenter ce Travail de Fin d’Etudes sur les vins belges, je tiens à remercier toutes les personnes qui ont participé de loin ou de près à l’élaboration de mon travail. Mais plus particulièrement, un grand merci aux seules personnes qui ont pris le temps de répondre à mes questions : Mr Henri Larsille (Vignoble des Agaises) et Mme Michèle Deboulle (Secrétaire du Château de Trazegnies). Je remercie également mon promoteur Mr Lizon pour son aide et tous ses conseils. Enfin, je remercie mes parents pour leur aide précieuse : leurs recherches de documentations et leur déplacement au Château de Trazegnies.

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