Le champagne
58 pages
Français

Vous pourrez modifier la taille du texte de cet ouvrage

Le champagne

-

Obtenez un accès à la bibliothèque pour le consulter en ligne
En savoir plus
58 pages
Français

Vous pourrez modifier la taille du texte de cet ouvrage

Obtenez un accès à la bibliothèque pour le consulter en ligne
En savoir plus

Description

Le champagne, roi des fêtes et des célébrations, est un vin blanc pétillant produit uniquement dans la région de Champagne. Découvrez son histoire, ses secrets de fabrication et comment le déguster seul ou en cocktail grâce à 20 recettes classiques ou originales.


Sujets

Informations

Publié par
Date de parution 28 septembre 2017
Nombre de lectures 48
EAN13 9782317011900
Langue Français
Poids de l'ouvrage 1 Mo

Informations légales : prix de location à la page 0,0037€. Cette information est donnée uniquement à titre indicatif conformément à la législation en vigueur.

Exrait

Nicole Masson
Frédéric Le Bordays
Illustrations de Stéphanie Brepson
Table des matières
Historique
Le champagne avant les bulles
Vins blancs ou vins rouges ? Non, vins gris !
C’est de l’assemblage que naît la perfection
Vive la mousse !
Le nectar de l’amour et de la fête
Élaboration
Au cœur du vignoble
La fermentation
Comment devient-on pétillant ?
Les cépages
Savoir lire une étiquette
Deux lettres qui ont leur importance
Comment le boire
Comment déguster le champagne ?
Les cocktails
French 75
Valencia cocktail n°2
Old Cuban
Pisco Punch

  • Accueil Accueil
  • Univers Univers
  • Ebooks Ebooks
  • Livres audio Livres audio
  • Presse Presse
  • BD BD
  • Documents Documents