Le whisky , livre ebook
62
pages
Français
Ebooks
2017
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Ebook
2017
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Publié par
Date de parution
28 septembre 2017
Nombre de lectures
67
EAN13
9782317011894
Langue
Français
Poids de l'ouvrage
1 Mo
Le whisky, cette eau-de-vie venue d’Écosse est aujourd’hui bue dans le monde entier. Découvrez son histoire, ses secrets de fabrication, ses arômes et comment le déguster seul ou en cocktail grâce à 20 recettes classiques ou originales.
Publié par
Date de parution
28 septembre 2017
Nombre de lectures
67
EAN13
9782317011894
Langue
Français
Poids de l'ouvrage
1 Mo
Nicole Masson
Frédéric Le Bordays
Illustrations de Stéphanie Brepson
Table des matières
Historique
La légende égyptienne
L’eau de vie
L’essor écossais
L’entrée en scène des barriques
Le Nouveau Monde
La contre-attaque écossaise
Le retour du single malt & l’ouverture des marchés
Élaboration
Les cinq grandes étapes
L’assemblage et la dilution
Les types de whiskys
Le scotch
Le whiskey
Le bourbon & le rye whiskey
Les principaux arômes d’un whisky
Comment le boire
La dégustation
Les cocktails
Old fashioned
Green point
Whisky sour
