ETATS-UNIS SUD 2019/2020 Petit Futé

Jean-Paul Labourdette, Dominique Auzias

Description

Une chaise à bascule sous un porche, des sentiers bordés de chênes centenaires et de magnolias, des plantations majestueuses figées dans un monde d'avant-guerre : le Vieux Sud a été marqué par l'esclavage et la Guerre de Sécession. Ses grandes batailles ont ruiné l'économie du Sud et ont laissé des cicatrices encore profondes dans la région. Aujourd'hui encore règne une atmosphère languide, presque mélancolique dans des Etats toujours pauvres et majoritairement ruraux, patrie des rednecks et de la Bible Belt. Une destination imprégnée d'histoire, qui a été le berceau du mouvement pour les droits civiques des Noirs Américains et le lieu d'action de Martin Luther King. Un guide que le Petit Futé est fier de vous présenter en exclusivité !

Sujets

• Travel
• United States
• US

Informations

• Publié par: Petit Futé
• Date de parution: 30 janvier 2019
• Nombre de lectures: 2
• EAN13: 9782305004921
• Langue: Français
• Poids de l'ouvrage: 4 Mo

Extrait

Table des matières
INVITATION AU VOYAGE
Welcome to the South !
Les plus du Sud des Etats-Unis
Fiche technique
Idées de séjour
Comment partir ?
DÉCOUVERTE
Le Sud des États-Unis en 20 mots-clés
Survol du Sud des Etats-Unis
Histoire
Politique et économie
Population et langues
Mode de vie
Arts et culture
Festivités
Cuisine du Sud
Jeux, loisirs et sports
Enfants du pays
VIRGINIE
Le nord de la Virginie
Richmond et le Sud-Est colonial
Sur la route des Appalaches
KENTUCKY
Bluegrass Region
Eastern Kentucky Coalfield
Central Kentucky et sud-ouest
TENNESSEE
Memphis et l'ouest
Nashville et le centre
L'est et les Great Smoky Mountains
CAROLINE DU NORD
Piedmont
Mountains
Costal Region
CAROLINE DU SUD
Midlands et Upstate
Coastal Region
GÉORGIE
Cœur historique
Coastal Region
FLORIDE
Miami et ses environs
Everglades National Park
La route des Keys
Côte ouest
Orlando et ses parcs
Côte Est
ALABAMA
Centre
Le nord et la Tennessee River
Sud et le Golfe
MISSISSIPPI
Capital/River Region
Delta Region
Pines and Hills Regions
Coastal Region
LOUISIANE
La Nouvelle-Orléans
Greater New Orleans
Pays des plantations
Pays cajun
Crossroads Region
Sportsman's Paradise
TEXAS
Greater Houston
Texas Gulf Coast
Hill Country
Nord-Est
PENSE FUTÉ
Pense futé
S'informer
Rester
Galerie photos
Galerie cartes
© Petit Futé

© steheap – Fotolia
INVITATION AU VOYAGE

Welcome to the South !
Ah ! … Le Sud des Etats-Unis ! On en a tellement rêvé qu’on a à présent du mal à croire qu’on y est enfin. Chaleur des plages de la côte Est et de Floride, paysages embrumés des Smoky Mountains, vertes vallées du Kentucky, vergers de Géorgie, rizières et champs de coton du Mississippi, plantations de cannes à sucre de Louisiane… Le tout avec en tête des mélodies du grand Elvis, ou, sur la radio que l’on écoute tout du long de la highway, des airs de country ou de blues qui ne font qu’amplifier le plaisir que l’on prend à voir les paysages se succéder.
Toutefois, les décors de l’intérieur du Sud des Etats-Unis, même s’ils varient d’un endroit à l’autre, ne sont pas toujours des plus inattendus. Et si la plupart des endroits que vous allez visiter vous réservent d’agréables surprises, la richesse de chacun des onze Etats que nous avons regroupés dans ce guide tient aussi, voire davantage, à l'histoire et à la culture.
En effet, l’histoire de la colonisation et de plusieurs nations indiennes, l’esclavagisme, la guerre de Sécession de 1861-1865, et les combats pour les droits civiques des années 1950-60 sont au cœur du vieux Sud. Tout comme, le blues, la country, le bluegrass, le rock, le jazz et le zydeco, ou encore la grande fête de Mardi Gras, célébrée partout sur la Gulf Coast.
A chaque occasion que vous offrira votre périple, prenez le temps de bien saisir le lien qui existe entre ces différents faits, modes musicaux et traditions, ils sont essentiels pour découvrir comme il se doit cette fascinante et très vaste partie des Etats-Unis. Vous ne pourrez alors que revenir ravis de ce voyage extraordinaire.
L'équipe de rédaction
REMERCIEMENTS. À Coline Chazaux, Nelly Venturini, Jill Kilgore, ainsi qu’à tous les représentants des organismes de tourisme locaux qui ont permis la rédaction de ce guide par leurs conseils et leur aide au cours de l’enquête. Notamment : Aaron Cox, Allison Duke, Ashley Gatian, Barrett Elder, Beth Noffsinger, Brittany Norton, Chad Netherland, Colleen FitzGerald, Dave Kirk, Hayley Chandler, Jasmine Williams, Jessica Holt, Jill Kilgore, Katie Kubitskey, Keely Smith, Kim Jamieson, Kristen Combs, Kristen Moore, Lu Ann Pelle, Marci Claude, Margaret Pentrack, Marissa Butler, Mary Quinn Ramer, Matt Novik, Meg Lewis, Milton Howery, Niki Heichelbech-Goldey, Patty Griffin, Sandra Stillman, Scott Peacock, Shannon Odom, Shelby Guest, Sheryl Smedley, Steve Martin, Suzanne Metcalf, Valerie Bradley, Zach Holifield.

Les plus du Sud des Etats-Unis

KEY WEST - Key West.
© bennymarty

Diversité des paysages
Un séjour dans le Sud apporte, pour celui qui se donne la peine de le traverser, un bel exemple de diversité des paysages : bayous de Louisiane, étendues infinies des plateaux arides du Texas, montagnes fumantes des Appalaches, mangroves tropicales de Géorgie et de Floride, barrières de corail des Keys, côte sauvage des Carolines, grandes plaines de l’Alabama ou delta du fleuve roi Mississippi qui se jette dans le golfe du Mexique après une course de 3 780 km.

Soleil sous la Sun Belt
La plupart des Etats du Sud se trouvent dans la Sun Belt (ceinture du soleil), le croissant qui balaie le sud des Etats-Unis d'est en ouest et regroupe des régions bénéficiant d'un ensoleillement important. Pour autant, cette immense région comporte différents microclimats. Si l'été y est partout chaud et humide, c'est l'hiver que l'on constate le plus de différences entre les hivers chauds et tropicaux du Sud, notamment en Floride, et ceux plus continentaux et frais du reste de la région.

L’histoire d’une nation
Les amateurs seront ravis par l'histoire qui est inscrite ici partout. Si le Sud a été marqué par l’esclavage, la guerre de Sécession et par le Mouvement pour les droits civiques des Noirs américains, c'est également dans cette partie de l'Amérique que s'établirent de façon permanente les premiers colons européens, que naquit le premier président des Etats-Unis et qu'eurent lieux les batailles décisives de la Guerre d'Indépendance.

Berceau de la musique américaine
Elvis Presley, Johnny Cash, BB King, Otis Redding, Dolly Parton, REM, Robert Johnson, Aretha Franklin, Jerry Lee Lewis, Louis Armstrong, Duke Ellington, autant de grands noms des musiques nés dans le Sud. On privilégiera la Nouvelle-Orléans pour le jazz, le pays cajun pour le zydeco, le delta du Mississippi pour le blues – et ce jusqu’à Memphis, qui est également patrie du rock’n’roll –, les Appalaches pour le bluegrass, Nashville pour la country, l'Alabama pour la soul et le R&B.

Gastronomie : mixité des saveurs
Parce qu’il a su s’inspirer des cuisines indiennes, africaines, françaises, espagnoles, mexicaines et caribéennes, le Sud séduira à coup sûr vos papilles. Les plats créoles ou cajuns de Louisiane, le poisson-chat du Mississippi, les écrevisses du golfe du Mexique ou la traditionnelle soul food de la côte seront autant de mets à y découvrir.
Sans oublier, bien sûr, la star locale : le barbecue. Chaque région possède sa variante qui se distingue essentiellement par une sauce différente, plus ou moins vinaigrée et épicée.

Fiche technique

MOUNT VERNON - Mount Vernon, qui aurait accueilli Martha et George Washington.
© JacobH

Argent
Monnaie 
Le dollar américain (US$).
Taux de change
En novembre 2018 : 1 € = 1,14 US$ ; 1 US$ = 0,88 €.
Voici une idée des différentes sommes à prévoir quotidiennement en fonction de vos moyens.
Budget
Voici une idée du budget qu'il vous faudra prévoir quotidiennement.

Petit budget.  100 US$ par personne et par jour : hôtel en dehors des centres touristiques, petit déjeuner dans un  coffee shop , visites des principaux sites à voir, déjeuner et dîner dans de petits restaurants locaux, un verre dans un bar en écoutant de la musique  live .
Budget moyen.  200-250 US$ par personne et par jour suivant la saison avec en plus du petit budget la location d'une voiture pour visiter les sites hors des centres urbains, des repas dans de meilleurs restaurants et l'hébergement dans des B&B de charme.
Gros budget.  500 US$ dans des hôtels en centre-ville dans les zones urbaines ou dans des plantations luxueuses, avec une voiture, des visites guidées des principaux sites avec pauses gastronomiques dans des restaurants haut de gamme midi et soir avant de finir par un concert dans un des nombreux clubs de musique du Sud.

Le Sud des Etats-Unis en bref Abréviation Capitale Superficie (km²) Gouverneur Parti
Population (millions) Alabama AL Montgomery 136 000 Kay Ivey Rép 4,8 Caroline du Nord NC Raleigh 140 000 Roy Cooper Dém 10 Caroline du Sud SC Columbia 83 000 Henry McMaster Rép 5 Floride FL Tallahassee 170 000 Rick Scott Rép 20,9 Géorgie GA Atlanta. 154 000 Nathan Deal Rép 10,4 Kentucky KY Frankfort 104 700 Matt Bevin Rép 4,4 Louisiane LA Baton Rouge 135 000 John Bel Edwards Dém 4,6 Mississippi MS Jackson 125 000 Phil Bryant Rép 2,9 Tennessee TN Nashville 109 000 Bill Haslam Rép 6,7 Texas TX Austin 696 000 Greg Abbott Rép 28,3 Virginie VA Richmond 110 800 Ralph Northam Dém 8,4

Téléphone
Indicatifs et numérotation
Code pays des États-Unis : 1.
Les numéros ont 10 ou 11 chiffres selon qu’ils indiquent le code pays des Etats-Unis ou non : 1 chiffre pour le code des Etats-Unis (le 1) ; 3 chiffres pour l’indicatif régional ; 7 chiffres pour le numéro local, présenté en deux groupes de 3 et 4 chiffres (ex : 741 9226). Tous les numéros commençant par 1 800, 1 888 et 1 877 (ex : 1 800 654 7777) sont des numéros gratuits mais ne peuvent pas être composés depuis la France. Il arrive que le numéro de téléphone soit donné sous forme de lettres qui correspondent aux lettres d'un clavier téléphonique (ex : pour le (434) 347-FARM, composez 00 1 434 347 3276).
Comment téléphoner ?
Appeler de France aux Etats-Unis. Code appel international + code pays + indicatif régional + numéro local à 7 chiffres. Par exemple : 00 + 1 + 434 + 123 4567.
Appeler des Etats-Unis vers une autre région du pays. Composer le 1 suivi de l'indicatif régional et du numéro.
Appeler des Etats-Unis vers l’étranger. Le code d’appel international est le 011 (contre le 00 en France). 011 + code pays + indicatif régional (ou indicatif portable) + numéro local. Pour la France, le code pays est le 33 et il ne faut pas composer le 0, premier chiffre du numéro. Exemples : Pour Paris : 011 + 33 + 1 + 49 87 65 43. Vers un portable : 011 + 33 + 6 + 12 34 56 78.

Décalage horaire
Caroline du Nord, Caroline du Sud, Géorgie, Fl