ÎLES GRECQUES 2021/2022 Petit Futé

Jean-Paul Labourdette, Dominique Auzias

Description

Les îles grecques ont bien plus qu'une seule histoire à nous raconter. Le patrimoine culturel et artistique hors norme est omniprésent dans chacun des villages traversés : chapelles byzantines, ruines, cloîtres. Terres de contrastes aux multiples écosystèmes, les îles regorgent d'une variété de paysages : entre montagnes et étendues de plage, les promenades à faire sont saisissantes. L'archipel possède les deux hôtes les plus accueillants du monde : le soleil tout d'abord, présent toute l'année. Chaleureux, les habitants offrent sans compter les vins originaux de leur pays accompagnés de mezzes cuisinés avec l'huile d'olive, nectar de l'arbre sacré de l'Olympe. Les épicuriens trouveront à travers ce de quoi être comblés : toute occasion est bonne pour faire la fête.

Sujets

• Europe
• Travel

Informations

• Publié par: Petit Futé
• Date de parution: 20 décembre 2021
• Nombre de lectures: 64
• EAN13: 9782305052083
• Langue: Français
• Poids de l'ouvrage: 9 Mo

Extrait

Table des matières
Kalos irthate !
Quand y aller ?
Les bonnes raisons d’y aller
Les 12 mots-clés
Idées de séjour
Pratique
Découvrir
ÎLES SARONIQUES
Angistri – Αγκιστρι
Égine – Αιγινα
Hydra – Ύδρα
Poros – Ποροσ
Salamina – Σαλαμινα
Spetses – Σπετσεσ
ÎLE D'EUBÉE
Île d’Eubée – Εύβοια
SPORADES
Alonissos – Αλοννησοσ
Skiathos – Σκιαθοσ
Skopelos – Σκοπελοσ
Skyros – Σκυροσ
CYCLADES OCCIDENTALES
Kea – Κεα
Kythnos – Κυθνοσ
Sérifos – Σεριφοσ
Sifnos – Σιφνοσ
Kimolos – Κιμωλοσ
Milos – Μηλοσ
Folegandros – Φολεγανδροσ
CYCLADES CENTRALES
Syros – Συροσ
Paros – Παροσ
Antiparos – Αντιπαροσ
Naxos – Ναξοσ
Ios – Ίοσ
Sikinos – Σικινοσ
CYCLADES ORIENTALES
Andros – Άνδροσ
Tinos – Τηνοσ
Mykonos – Μυκονοσ
Délos – Δηλοσ
Santorin – Σαντορινη
Anafi – Αναφη
Amorgos – Αμοργοσ
PETITES CYCLADES DE L’EST
Donoussa – Δονουσα
Iráklia – Ηρακλεια
Koufonissi – Κουφονησι
Shinoussa – Σχοινουσσα
DODÉCANÈSE
Astypalaia – Αστυπαλαια
Halki – Χαλκη
Kalymnos – Καλυμνοσ
Karpathos – Καρπαθοσ
Kassos – Κασοσ
Kastellorizo
Kos – Κωσ
Leros – Λεροσ
Lipsi – Λειψοι
Nissyros – Νισυροσ
Patmos – Πατμοσ
Rhodes – Ροδοσ
Symi – ΣΥΜΗ
Tilos – ΤΗΛΟΣ
ÎLES DU NORD DE L'ÉGÉE
Aghios Efstratios – Άγιοσ Ευστρατιοσ
Chios – Χιοσ
Ikaria – Ικαρια
Lemnos – Λημνοσ
Lesbos – Λεσβοσ
Samos – Σαμοσ
Samothrace – Σαμοθρακη
Thassos – Θασοσ
ÎLES IONIENNES
Céphalonie - Κεφαλλονιά
Corfou - Κέρκυρα
Cythère - Κύθηρα
Ithaque - Ιθάκη
Leucade - Λευκάδα
Paxos - Παξοι
Zante
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Se déplacer
S'informer
Rester
Kalos irthate !
Les Grecs appellent cela le « nostos » : ce mot-clé de l’ Odyssée traduit en effet le « désir du retour ». Beaucoup connaissent déjà le pays et ont souvent déjà goûté au charme de ses îles. La Grèce figure en effet parmi ces contrées d’où l’on revient… en se disant qu’on y retournera forcément. Non seulement sur les bords de la mer Egée, la plus emblématique des mers grecques, mais également sur les rives de la mer Ionienne, trop souvent oubliée. Impossible de dire qu’on a « fait » la Grèce, tant chaque archipel est différent. Le pays ne se limite pas aux Cyclades et à ses adorables maisons blanches et à ses croissants de sable. Ces îles sont également le berceau de certaines des plus anciennes civilisations européennes et se sont enrichies de mille influences à travers une histoire tourmentée. Laissez-vous porter par la destination. La devise des Grecs est de ne rien précipiter : siga, siga  ! C'est-à-dire de prendre les choses tranquillement, dans une relation au temps inégalée. Détendez-vous, offrez-vous des moments de rêve dans des paysages chargés d’émotions, profitez d'un coucher de soleil sur une plage, d'une nuit étoilée au son des cigales... Asseyez-vous quelques heures à la terrasse d’un café et observez les Grecs jouer au tavli, cette variante du backgammon dont ils raffolent. Laissez-vous surprendre par les saveurs cuisinées par les yayas (grands-mères) dans les tavernes. Prenez le temps de profiter ! Vous serez étonné de voir qu’on a tous quelque chose de grec en nous…
L’équipe de rédaction
Quand y aller ?
Ici, les fêtes religieuses rythment l'année dans un pays où la religion reste très importante. Ainsi, le 15 août, les villages organisent des panygiria , des fêtes traditionnelles, avec de grands banquets accompagnés d'orchestres qui jouent des musiques à base de bouzouki. Pâques reste également la fête centrale de l'orthodoxie. Mais la Grèce est aussi la terre de naissance du théâtre, et l’été, de nombreux festivals s’organisent partout dans des sites antiques à couper le souffle !
Janvier
Budget :
Météo : 6° / 13°

FETE DE LA SAINT-BASILE

Durant la Saint-Basile (Agios Vassilis, le père Noël grec), les enfants grecs font le tour des maisons en chantant des kalanda .

ÉPIPHANIE

On célèbre à cette date le baptême de Jésus et dans toutes les îles le pope lance une croix à la mer en signe de bénédiction.
Février
Budget :
Météo : 7° / 14°

CARNAVAL DE GRÈCE

Le carnaval en Grèce se nomme Apokries et commence partout en Grèce trois semaines avant le carême, 40 jours avant Pâques.
Mars
Budget :
Météo : 8° / 16°

FÊTE NATIONALE

Le 25 mars, la fête nationale grecque commémore la révolution du 25 mars 1821, qui libéra la Grèce de l’Empire turc (ottoman).

LUNDI PUR

Le Katheri Deftera (ou lundi pur), premier lundi du carême orthodoxe, les enfants lancent des cerfs-volants dans le ciel.
Avril
Budget :
Météo : 11° / 20°

PÂQUES

La plus grande fête religieuse de l’année, célébrée dans tous les villages de la Grèce et de ses îles, marque le début de la saison estivale.

Fanfare lors des célébrations de Pâques. - © Gestiafoto - Shutterstock.com
Mai
Budget :
Météo : 16° / 25°

FÊTE DES MUSÉES

A l'occasion de la Journée internationale des musées, l'entrée des musées, monuments et sites appartenant à l'État est gratuite !

FÊTE DU PRINTEMPS

Les familles accrochent des guirlandes de fleurs aux portes des maisons et aux capots des voitures. On les décroche fin juin.
Juin
Budget :
Météo : 20° / 30°

HIPPOCRATIA FESTIVAL (KOS VILLE)

Un festival qui célèbre Hippocrate de juin à fin octobre. Toute l'île de Kos est à la fête : foires gastronomiques, concerts, lectures, rencontres sportives.

FÊTE DE LA VIERGE DE CHRISSOPIGI

La plus grande fête de Sifnos a lieu 40 jours après Pâques en célébration de la Vierge miraculeuse de Chrissopigi.
Juillet
Budget :
Météo : 23° / 33°

PANIGYRIA DE JUILLET

Le Dodécanèse célèbre toute une série de saints, patrons et coutumes religieuses locales au cours de  panigyri  de juillet.

INTERNATIONAL FILM FESTIVAL DE PATMOS

Un festival de qualité et le privilège un peu magique et d’une douceur incroyable, d’être au cinéma sous les étoiles…
Août
Budget :
Météo : 23° / 33°

DORMITION

La Dormition est célébrée dans tout le pays, avec particulièrement d'entrain dans les églises et monastères dédiés à la Vierge.

DIONYSIA

Au programme : musique et danses traditionnelles, festins et repas gratuits pour célébrer Dionysos, le dieu du vin...
Septembre
Budget :
Météo : 19° / 29°

FESTIVAL D'ELEUSIS (ELEUSIS – ELEFSINA)

Au programme du Festival d'Eleusis chaque année : théâtre moderne et antique, musique, art, cinéma, documentaire, entre autres...

INTERNATIONAL ERESSOS WOMEN’S FESTIVAL
Octobre
Budget :
Météo : 15° / 24°

JOUR DU NON

Ce jour férié commémore le 28 octobre 1940 où le général Metaxas a répondu Ochi (« Non ») aux troupes italiennes de Mussolini.

KALYMNOS CLIMBING FESTIVAL

Depuis 20 ans, un des plus grands rendez-vous internationaux d'escalade a lieu le sur l'île de Kalymnos, la reine de la grimpe.
Novembre
Budget :
Météo : 12° / 19°
Décembre
Budget :
Météo : 8° / 15°

NOËL

Noël est surtout l'occasion délicieuse de partager des gourmandises comme les gâteaux melomakarona et les kourabiedes.

RÉVEILLON DU 31

Comme ailleurs dans le monde, un réveillon du 31 est l’occasion de bien manger, de faire la fête et de fêter la nouvelle année !
Les bonnes raisons d’y aller

Une destination variée
Mosaïque de paysages et d’ambiances : la découverte des îles de ses archipels semble inépuisable !

L'île de Santorin offre des points de vue maginfiques sur la mer. - © Santorines - iStockphoto.com
Une histoire millénaire
Berceau de la civilisation occidentale, la Grèce a plus d’une histoire à nous raconter.

© Viacheslav Lopatin - Shutterstock.com
Entre deux continents
Trait d’union entre l’Europe et l’Asie, la Grèce s’ouvre sur l’Italie et la Turquie.

Vue sur les côtes turques depuis l'île de Kos. - © modustollens - Shutterstock.com
Des plages propres et somptueuses
La plupart des plages des îles, diverses et aux eaux claires, ont gardé leur beauté sauvage.

Plage d'Egremni. - © lucianbolca - iStockphoto.com
Du soleil presque toute l’année
On l’appelle aussi le « climat de l’olivier » avec 3 000 heures d’ensoleillement par an.

© Netfalls Remy Musser - Shutterstock.com
Le paradis loin des foules
Il y a plein d’îles, surtout en moyenne saison, qui vous préserveront du tourisme de masse.

Le port de Skiathos. - © Cara-Foto - Shutterstock.com
La mythologie à ciel ouvert
Qui ne connaît pas Zeus et Aphrodite ? Ils sont nés ici et vous baladeront d’île en île…

Statue d'Athena. - © Dimitrios - Shutterstock.Com
Fêtes familiales et religieuses
En Grèce, toutes les occasions sont bonnes pour se retrouver (et bien manger).

© AleksandarNakic - iStockphoto.com
La cuisine méditerranéenne
Comment résister à ses mezzes cuisinés sous le patronage de sa vénérée huile d’olive ?

© Nadir Keklik - Shutterstock.Com
Un patrimoine sans fin
En 2017, le rebétiko a aussi été classé au patrimoine culturel immatériel de l’Unesco ! 

© michelangeloop - iStockphoto.com
Les 12 mots-clés

#Café grec
Vous serez étonné par les mille et une manières de préparer le café en Grèce. Pour le commander, demandez : éna elliniko , autrement dit « un grec » ! En été, rien de tel qu’un café glacé qui se boit frappé (préparé à base de Nescafé) ou freddo (à base d’expresso). Le café se commande sans sucre ( sketo ), un peu sucré ( métrio ) ou très sucré ( glyko ).
#Chorio
La fameuse salade grecque se dit choriatiki et signifie tout simplement « villageoise ». Depuis la Seconde Guerre mondiale, l’exode rural est une réalité très importante en Grèce. Cela implique que la grosse majorité des citadins vient d’un chorio , un village. Le Grec y est généralement très attaché et y possède souvent sa résidence secondaire.
#Iconostase
L’iconostase est l’ensemble des icônes suspendues à un endroit particulier de chaque maison grecque. Depuis la querelle des images au VII e  siècle qui vit la victoire des iconolâtres sur les iconoclastes, l’orthodoxie consacre le culte des icônes. D’ailleu