Coaching nutrition - Musculation & Cross training

Idriss Heerah

Description

Optimisez vos performances grâce à une alimentation adaptée !

- Les bases de la nutrition du sportif - Un programme en fonction des périodes (prise de masse ou sèche), des jours et des moments de la journée - Des recettes adaptées et des conseils pour faire ses meal prep ! - Des recommandations sur les aliments à consommer et les compléments alimentaires.

Découvrez tous les outils, conseils et recommandations d’Idriss Heerah, nutritionniste spécialisé et pratiquant de Cross training.

Sujets

• Crêpe
• Hormone
• Protéine
• Métabolisme
• Vitamine
• Boisson
• Magnésium
• Zinc
• Masse
• Base
• Programme
• Allergie
• Tofu
• Intolérance
• Lipide
• Phase
• Recette
• Autonome
• Repas
• Quinoa
• Salade
• Équilibre
• Poulet
• Oméga
• Besoin
• Lasagne
• Répartition
• Poudre
• Complément
• Glucide
• Quiché
• Régulation
• Wok
• Séché Environnement
• Petit
• Profil
• Cheesecake
• Vegan
• Smoothie
• Dépense
• Énergie
• Detox
• Déjeuner
• Collation
• Program
• NRJ (Canada)
• WRAP
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• alimentation
• alimentaire
• régime
• gestion

Informations

• Publié par: Mango Editions
• Date de parution: 15 septembre 2017
• Nombre de lectures: 1 110
• EAN13: 9782317014406
• Langue: Français

Extrait

IDRISS HEERAH
www.we-nutrition.com
Coaching nutrition
Musculation & Cross Training
Sommaire
Introduction
À propos de l'auteur
Les bases de la nutrition
L’équilibre nutritionnel
Les apports et les besoins, « je donne, je reçois »
Le métabolisme de base
La dépense énergétique journalière, « de la sieste au travail »
Définir son profil
L’équilibre quantitatif
Les différents macronutriments
Répartition énergétique générale
Le programme
Une journée fractionnée et régulée
L’importance du fractionnement
La régulation hormonale
Une journée organisée
La répartition alimentaire
Une année en deux saisons… ou pas
La prise de masse
La sèche, le moment le plus mal géré
La gestion entre les phases
Une journée type
Les « meal prep »
Adaptation des recettes, ou comment gérer selon les différentes phases
Recettes
Petit déjeuner
Bowlcake
Pancakes protéinés du dimanche matin
Pain perdu au lait d’amande
Crêpes protéinées
Panna cotta légère
Cheesecake
Collations
Snack-barre de Ben
Smoothie énergétique
Cake moelleux banane-chocolat
Repas
Wrap de poulet au curry
Quiche légère poireau-saumon
Salade de quinoa
Lasagnes maison
Wok de tofu, champignons, brocolis et nouilles de riz
Riz contourné de maman
Poulet au four du chat perché
Chili con carne
Tartine revisitée
Spaghettis de pois chiche et boulettes du sud
Boissons
Smoothie du matin
Boisson thétox
Smoothie glacé
Smoothie protéiné post-workout
Smoothie détox
Bulky smoothie protéiné
Que manger ?
Choisir mes aliments
Les aliments protéiques
Les sources de protéines animales
Les aliments glucidiques
Les aliments lipidiques
Les sources de lipides
Les compléments alimentaires
Les protéines en poudre
Les BCAA
La vitamine D3
Les oméga-3
ZMA : zinc, magnésium et vitamine B6
Les substitutions pour régimes particuliers
La cause végane
Intolérances et allergies
Apprendre à se connaître
Une alimentation autonome
Prévoir la suite
Remerciements
Page de copyright
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Introduction
La musculation et le cross training sont des activités en vogue en ce moment. Pour les puristes, ces deux méthodes d’entraînement n’ont rien à voir entre elles : modes de travail distincts, objectifs très éloignés, recherche de physiques différents... Pourtant, ces deux sports partagent de nombreux points communs, dont en premier lieu la nutrition.
Base de la pyramide de votre entraînement, la nutrition constitue pour le sportif le facteur le plus important d’amélioration des performances, de récupération et bien évidemment d’évolution esthétique.