Biodiversité et évolution du monde végétal

Jean-Christophe Gueguen, David Garon

Description

Cet ouvrage nous fait plonger dans l’univers fascinant des plantes.

Vouloir faire tenir le monde végétal dans un seul ouvrage relevait de l’impossible. Pourtant, dans ce volet, les auteurs se sont d’abord employés à présenter un panorama général des plantes, puis ont détaillé les liens étroits que l’homme entretient depuis toujours avec les plantes, jusqu’à comparer nos patrimoines génétiques respectifs : n’oublions pas que nous partageons un quart de nos gènes avec le grain de blé qui nous fournit notre pain !

Après de brefs rappels sur l’autotrophie et la photosynthèse qui caractérisent le monde végétal, les grandes étapes de l’évolution des plantes sont décrites : des algues peuplaient déjà les océans il y a trois milliards d’années ; des plantes avaient fait la conquête des continents, 430 millions d’années avant que notre espèce ne marche sur la Terre. Mais ceci n’était que l’embryon d’une histoire qui allait faire place à l’extraordinaire invention de la fleur et au développement de ses stratégies de coévolution avec les insectes. Deux chapitres sont consacrés au métabolisme végétal qui assure à la fois notre alimentation et notre arsenal de molécules pharmacologiquement actives. Un accent est mis sur les formidables capacités d’adaptation des plantes qui sont capables de communiquer, de se reproduire ou d’éloigner leurs agresseurs. Les plantes toxiques qui sont chaque année à l’origine d’intoxications ne sont pas oubliées.

Ainsi, les plantes ont modelé le visage de notre planète ; elles lui ont donné cette couleur verte et bleue visible depuis l’espace. Sans ces « choses vertes » sur lesquelles on marche ou on s’assied, sans même souvent leur jeter le moindre regard, l’Histoire de l’humanité n’existerait même pas.

Sujets

• Sciences de la nature
• Biologie
• Sciences de la terre
• Life Sciences
• Sciences et techniques
• Biology
• Environment
• Science
• Environnement

Informations

• Publié par: EDP Sciences
• Date de parution: 10 septembre 2014
• Nombre de lectures: 6
• EAN13: 9782759816880
• Langue: Français
• Poids de l'ouvrage: 87 Mo

Extrait

David Garon, Jean-Christophe Guéguen Biodiversité et évolution du monde végétal
PACES (UE 7, UE spécif que Pharmacie)
Biodiversité PharmacieLes cahiers de David Garon, et évolution BiologieJean-Christophe Guéguen la biodiversité
du monde végétal Capes-Agrégation
Les ouvrages de la collection Les cahiers de la biodiversité
s’adressent aux étudiants suivant un cursus pharmaceutique,
médical ou biologique ; aux étudiants en première année Biodiversité commune des études de santé (PACES)  ; aux élèves
ingénieurs ; aux candidats au CAPES, à l’Agrégation et
aux enseignants en SVT. Ils sont aussi destinés à un plus
large public sensibilisé à la biodiversité et à sa sauvegarde. et évolution Cet ouvrage nous fait plonger dans l’univers fascinant
des plantes.
Vouloir faire tenir le monde végétal dans un seul ouvrage
relevait de l’impossible. Pourtant, dans ce deuxième volet*, les auteurs
se sont d’abord employés à présenter un panorama général des plantes, puis ont détaillé du monde végétal
les liens étroits que l’homme entretient depuis toujours avec letes, jusqu’à comparer
nos patrimoines génétiques respectifs : n’oublions pas que nous partageons un quart de nos
gènes avec le grain de blé qui nous fournit notre pain ! David Garon, Jean-Christophe Guéguen
Après de brefs rappels sur l’autotrophie et la photosynthèse qui caractérisent le monde végétal,
les grandes étapes de l’évolution des plantes sont décrites : des algues peuplaient déjà les océans
il y a trois milliards d’années ; des plantes avaient fait la conquête des continents, 430 millions
d’années avant que notre espèce ne marche sur la Terre. Mais ceci n’était que l’embryon d’une
histoire qui allait faire place à l’extraordinaire invention de la f eur et au développement de ses
stratégies de coévolution avec les insectes. Deux chapitres sont consacrés au métabolisme végétal
qui assure à la fois notre alimentation et notre arsenal de molécules pharmacologiquement
actives. Un accent est mis sur les formidables capacités d’adaptation des plantes qui sont
capables de communiquer, de se reproduire ou d’éloigner leurs agresseurs. Les plantes toxiques
qui sont chaque année à l’origine d’intoxications ne sont pas oubliées.
Ainsi, les plantes ont modelé le visage de notre planète ; elles lui ont donné cet e
couleur verte et bleue visible depuis l’espace. Sans ces « choses vertes » sur lesquelles
on marche ou on s’assied, sans même souvent leur jeter le moindre regard, l’Histoire
de l’humanité n’existerait même pas.
* Les cahiers de la biodiversité – volet 1 : Biodiversité et évolution du monde vivant (EDP sciences, 2013)
David Garon est docteur en pharmacie et Professeur de botanique, mycologie et
biotechnologies à l’Université de Caen Basse-Normandie.
Préface Jean-Christophe Guéguen est docteur en pharmacie, pharmacien industriel et consultant
d’Hubert Reevesen ressources végétales.
Illustrations de Les deux auteurs ont associé leurs Prix : 29 euros
Jean-Christophe Guéguen
Isbn : 978-2-7598-1093-2expériences individuelles du monde vivant,
qu’ils vous livrent en cahiers illustrés par
Jean-Christophe Guéguen.
9782759 810932
Les cahiers
de la biodiversité
Biodiversité et évolution
du monde végétal
David Garon
Jean- Christophe Guéguen
Préface d’Hubert Reeves
Illustrations : Jean-Christophe Guéguen
ICet ouvrage s’adresse aux étudiants en première année commune des études de
santé (PACES) ; aux étudiants suivant un cursus pharmaceutique, scientifique ou
médical ; aux élèves-ingénieurs ; aux candidats au CAPES, à l’agrégation et aux
enseignants en SVT.
Il est destiné aussi à un plus large public, curieux du monde vivant qui nous entoure…
Illustration de couverture : J.-C. Guéguen, (ophrys abeille).
Photographies : D. Garon.
Imprimé en France
ISBN : 978-2-7598-1093-2
Tous droits de traduction, d’adaptation et de reproduction par tous procédés, réservés pour tous pays.
La loi du 11 mars 1957 n’autorisant, aux termes des alinéas 2 et 3 de l’article 41, d’une part, que les
« copies ou reproductions strictement réservées à l’usage privé du copiste et non destinées à une
utilisation collective », et d’autre part, que les analyses et les courtes citations dans un but d’exemple
et d’illustration, « toute représentation intégrale, ou partielle, faite sans le consentement de l’auteur
erou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite » (alinéa 1 de l’article 40). Cette représentation ou
reproduction, par quelque procédé que ce soit, constituerait donc une contrefaçon sanctionnée par les
articles 425 et suivants du code pénal.
© EDP Sciences 2014Les auteurs
David Garon est docteur en pharmacie, diplômé de la Faculté de Pharmacie de
Grenoble et Professeur de botanique et mycologie à l’UFR des Sciences Pharmaceutiques
de l’Université de Caen. Il enseigne la biodiversité, les sciences végétales et fongiques.
Ses travaux de recherche en santé-environnement ont d’abord porté sur la
biodépollution de sols contaminés puis il s’est orienté vers l’étude de l’écologie des moisissures,
et de la diversité et la toxicité de leurs métabolites secondaires.
Jean-Christophe Guéguen est docteur en pharmacie, diplômé de la Faculté de
Pharmacie Paris V René Descartes et pharmacien industriel. Il a travaillé sur la recherche
de substances naturelles (microbiennes, végétales et animales) d’intérêt
pharmacologique. Il est conférencier dans plusieurs universités où il enseigne la chimie des
substances naturelles et la biodiversité. Il est auteur, co-auteur et illustrateur de plusieurs
ouvrages sur la botanique, les plantes médicinales et les plantes à parfum.
À droite : Jean-Christophe Guéguen.
À gauche : David Garon. Cet ouvrage est respectueusement dédié à la mémoire
de François Tillequin (1950-2011), Professeur à
l’Université Paris Descartes. Il fut un maître et un intarissable
conteur d’histoires illustrant la communication au sein
du monde végétal. Il a su à travers son talent et sa
passion pour l’écologie chimique faire naître des
vocations parmi ses étudiants. Sommaire
Sommaire
Préface . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . IX
Avant-propos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . XI
Introduction générale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
Le monde végétal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
L’homme face au monde végétal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Particularités du monde végétal. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
La cellule végétale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Autres caractéristiques du monde végétal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Importance et place du monde végétal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Répartition des organismes chlorophylliens. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Bilan des espèces végétales recensées . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
L’arbre source de vie : un écosystème complexe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Adaptations dans le monde végétal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Diversité des modes de vie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Pollinisation et coévolution 61
Le monde végétal et les enjeux actuels de la biodiversité . . . . . . . . . 73
En résumé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79
Document annexe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80
Évaluation des connaissances . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80
Éléments de bibliographie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83
Évolution du monde végétal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85
Introduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86
L’évolution de la flore au cours des temps géologiques . . . . . . . . . . . . . 86
VBIODIVERSITÉ ET ÉVOLUTION DU MONDE VÉGÉTAL
Les cyanobactéries : une bouffée d’oxygène pour la planète . . . . . . . . 88
L’essor des algues . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92
Panorama des flores du passé. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97
Les premiers indices fossiles de l’Ordovicien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97
Les contraintes du milieu aérien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99
La sortie des eaux au Silurien. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100
L’explosion du Dévonien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 101
La flore houillère du Carbonifère . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108
De la flore de Wuda à la grande crise du vivant du Permien . . . . . . . . 113
L’essor des plantes à graines au Mésozoïque . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115
Les Gymnospermes à l’assaut des continents . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115
L’invention de la fleur et la radiation des Angiospermes . . . . . . . . . . . . . 120
De l’arbre à l’herbe, les prairies du Cénozoïque . . . . . . . . . . . . . .