Le dernier Alchimiste à Paris , livre ebook

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Le tableau périodique des éléments, initialement établi pour 63 éléments par Mendeleiev en 1869, est un monstre sacré pour le chimiste et une souffrance pour l’étudiant moyen. Ce monstre qui contient 118 éléments dans sa forme standard à la fin 2015 est apprivoisé par l’auteur en reliant des éléments choisis à des événements qui ont laissé des empreintes chimiques dans l’histoire, la littérature ou le cinéma.

De l’acier dans lequel étaient forgées les lames des Sarrasins à la pollution au chrome dénoncée par Erin Brokovich, en passant par la mise en doute de la responsabilité des boutons d’uniforme en étain dans la déroute que fut la retraite de Russie, Lars Öhrström a choisi un angle original pour mêler des concepts basiques de chimie à l’histoire des éléments chimiques en y invitant des personnages clés qui ont directement ou indirectement participé à cette histoire.

La volontaire simplicité des concepts purement chimiques de cet ouvrage rend sa lecture accessible à tous ceux qui voudront savoir par exemple comment un simple dissolvant pour vernis à ongles a pu jouer un rôle primordial durant la Première Guerre mondiale ou pourquoi Manhattan appartient maintenant aux États-Unis.

La presse en parle... cliquez ici !


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Publié par

Date de parution

08 septembre 2016

Nombre de lectures

1

EAN13

9782759820382

Langue

Français

Poids de l'ouvrage

10 Mo

COLLECTIONBULLES DE SCIENCES
LARS ÖHRSTRÖM Traduit et adapté par Jacques Covès Le dernier alchimiste à Paris, et autres excursions historiques dans le tableau périodique des éléments
Le dernier alchimiste à Paris, et autres excursions historiques dans le tableau périodique des éléments
Le dernier alchimiste à Paris, et autres excursions historiques dans le tableau périodique des éléments
LARS ÖHRSTRÖM
Traduction de Jacques Covès
17, avenue du Hoggar – P.A. de Courtabœuf BP 112, 91944 Les Ulis Cedex A
Édition originale
The Last Alchemist in Paris & other curious tales from chemistry (Oxford University Press)
© Lars Öhrström, 2013.
The Last Alchemist in Paris and other curious tales from chemistryoriginally was published in English in 2013. This translation is published by arrangement with Oxford University Press. EDP Sciences is solely responsible for this translation from the original work and Oxford University Press shall have no liability for any errors, omissions or inaccuraciesorambiguitiesinsuchtranslationorforanylossescausedbyreliancethereon.
Mise en pages : Patrick Leleux PAO
Imprimé en France ISBN : 978-2-7598-1832-7
Tous droits de traduction, d’adaptation et de reproduction par tous procédés, réservés pour tous pays. La loi du 11 mars 1957 n’autorisant, aux termes des alinéas 2 et 3 de l’article 41, d’une part, que les « copies ou reproductions strictement réservées à l’usage privé du copiste et non destinés à une utilisation collective », et d’autre part, que les analyses et les courtes citations dans un but d’exemple et d’illustration, « toute repré-sentation intégrale, ou partielle, faite sans le consentement de l’auteur ou de ses ayants er droit ou ayants cause est illicite » (alinéa 1 de l’article 40). Cette représentation ou reproduction,parquelqueprocédéquecesoit,constitueraitdoncunecontrefaçonsanctionnéeparlesarticles425etsuivantsducodepénal.
©EDP Sciences, 2016
SOMMAIRE
Préambule.Le tableau périodique des éléments et leDa Vinci Code.....
1.M. Khama vient dîner ce soir.................................................... 2.Bons baisers de Bitterfeld........................................................ 3.Le chien et le dirigeable.......................................................... 4..............................................L’espion et le secret des Sarrasins 5......................Biopiraterie : la malédiction de la noix de muscade 6..................................................................Mort au numéro 29 7.....Les pierres de sang bleues et le prisonnier de la cage de cristal 8.Les diamants sont éternels et le zirconium est pour  les sous-marins...................................................................... e 9.La vallée du graphite : TIC à Lake District auXVIIIsiècle ............. 10.L’empereur et Melle Smilla ....................................................... 11.Rendez-vous sur le Haut-Plateau............................................... 12.Le dernier alchimiste à Paris .................................................... 13.seffuocnarletsesddHakocipatnie:leacpressionmoilex-zessaPdes Savoyards ........................................................................ 14.Deux brillantes carrières .......................................................... 15.Guerre et produits de beauté.................................................... 16.Quand la sécurité nationale était une entreprise nauséabonde ...... 17.etemtndsebuootnsdeBonaparte:Llaéc une histoire peu convaincante ................................................. 18.Je vous avais prévenus, dit Marcus Vitruvius Pollio......................
9
15 25 33 45 55 67 73
85 95 105 113 127
137 149 161 173
183 197
7
8
SOMMAIRE
19.Une surface brillante et un passé terni ...................................... 20.L’actrice et lespin doctor......................................................... 21.ped,siosednadlDesoaeupamit,ngersducaféduet le test de Marsh ................................................................. 22.Le futur, c’est maintenant........................................................
Remerciements............................................................................ Bibliographie..............................................................................
LE DERNIER ALCHIMISTE À PARIS
207 217
229 235
249 253
PRÉAMBULE
Le tableau périodique des éléments et leDa Vinci Code
Si vous voulez de l’action, alors s’il vous plaît passez directement au chapitre 1. Si vous souhaitez une courte introduction sur le tableau périodique des éléments, sur comment parquer les électrons, et avoir une idée de ce que Dan Brown pourrait faire de cela, commencez ici.
Le tableau périodique des éléments peut être effrayant pour les étudiants. Vous pouvez avoir des problèmes avec la conjugaison fan-taisiste des verbes français, ou une tendance à mélanger l’ordre des Édouard, Richard et Henri dans la lignée des monarques anglais, mais les 118 éléments du tableau périodique, leurs symboles et leurs places dans le fouillis irrégulier de leurs petites cases semblent d’un niveau de complexité encore supérieur. Pour les initiés et les fanatiques, le tableau périodique est une source de fascination sans fin, et pour les apprentis chimistes l’appre-nant par cœur, c’est le baptême du feu. Pour le commun des mortels, il représente juste le paysage chimique où nous flânons tous, quoique
9
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