e e pH et effet d'une dilution (fiche - 5 - 4 -e 3 - CAP)
Prérequis et objectifs Prérequis La dilution
Objectifs Reconnaitre le caractère acide, basique ou neutre d ’une solution grâce à son pH. Connaitre l’évolution du pH au cours d’une dilution . 1. Notion de pH Une solution peut être acide, basique ou neutre. L’acidité, la basicité ou la neutralité d’une solution aqueuse se déterminent grâce à la mesure du pH. LepHest un nombre sans unité, dont la valeur est comprise entre 0 et 14. Il évalue l'aciditéou labasicitéd'une solution.
Une solution est acide si son pH est inférieur à 7. Plus le pH est petit, plus la solution est acide. Une solution est basique si son pH est supérieur à 7. Plus le pH est grand, plus la solution est basique. Une solution est neutre si son pH vaut 7.
de pH.
Il existe différentes techniques pour évaluer l'aci dité ou le pH d'une solution :
Échelle
l'indicateur coloréur du pH) ;(solution qui se colore différemment selon la vale le papier indicateur oupapier pH(papier qui se colore différemment selon le pH) ; lepH-mètre(instrument qui mesure le pH de façon précise).
Exemples de produits d'usage courant :
Solutions acides (pH