Craquez pour les cupcakes !

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64 pages
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Description

Découvrez 30 recettes de petits gâteaux décorés : 15 cupcakes sucrés et, pour la première fois, 15 cupcakes en version salée !

Mini-cupcakes aux asperges, crème au parmesan ; cupcakes crevettes-ciboulette, chantilly au tarama ; cupcakes à la pomme, glaçage caramel au beurre salé ; cupcakes au spéculos, glaçage cerise...

Craquez vite pour ces petits délices très tendance !


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Publié par
Date de parution 09 juillet 2012
Nombre de visites sur la page 125
EAN13 9782317002496
Langue Français

Informations légales : prix de location à la page 0,0022 €. Cette information est donnée uniquement à titre indicatif conformément à la législation en vigueur.

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Isabel Brancq-Lepage Craquez pour les cupcakes ! 30 délices salés et sucrés
Photos : Fabrice Veigas
Préface
Quoi de plus ludique que de préparer quelques cupcakes, joliment décorés ? Voici 30 recettes pour vous amuser et vous régaler : des petits cakes sucrés mais aussi salés, cuisinés dans des caissettes en papier et garnis de belles volutes de crèmes chantilly, beurres parfumés, fromages frais aromatisés… Grâce à ce livre, les cupcakes s’inviteront à vos apéritifs dînatoires, brunchs, goûters et pique-niques. Pour réaliser ces délicieux gâteaux, utilisez toujours de bons produits et dégustez-les de préférence le jour même. Investissez dans des caissettes en papier et en carton pour épater vos invités ou pour les transporter facilement ; sinon, un moule à muffins fera très bien l’affaire. Si vos caissettes sont en papier très fin, placez-les dans des moules individuels de la même taille avant de les remplir et d’enfourner. Cela évitera les accidents ! À l’aide d’une poche à douille ou d’un siphon, vous ferez de ces gâteaux de « vrais petits bijoux » ! Si vous n’avez ni poche à douille, ni siphon, utilisez une cuillère parisienne pour créer vos décors. Isabel www.mespetitesrecettesfaciles.typepad.com