#legumineuse

Techniques

La transformation des grains

Jean-François Cruz, Djidjoho Joseph Hounhouigan, Michel Havard, Thierry Ferré

Techniques

Fixation symbiotique de l'azote et développement durable dans le Bassin méditerranéen

Jean-Jacques Drevon, Bouaziz Sifi

Techniques

Les légumineuses pour des systèmes agricoles et alimentaires durables

Schneider Anne, Christian Huyghe

Techniques

Pollinisation et productions végétales

Paul Pesson, Jean Louveaux

Science de la nature

Les végétaux

Lydie Suty

Alimentation et diététique

Petite et grande histoire des céréales et légumes secs

Eric Birlouez

Savoirs

Etude des propriétés biomécaniques et de la capacité de vie symbiotique des racines d’arbres d’Acacia senegal Willd et de Prosopis juliflora DC

El Hadji Maodo Ba

Cuisine et vins

Les légumineuses