Auteur DI FIORE Alexia Elève Ingénieur INSA Strasbourg 5ème année Génie Civil option Construction

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2009

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Date de parution

01 juin 2009

Nombre de lectures

201

Langue

Français

Poids de l'ouvrage

89 Mo

Niveau: Secondaire, CAP
Auteur : DI FIORE Alexia Elève Ingénieur INSA Strasbourg 5ème année Génie Civil option Construction Tuteur Entreprise : GRANGIE Jacques Chef de Service Tuteur INSA Strasbourg : GUYVARC'H Bertrand Professeur agrégé de Génie Civil Juin 2009 MEMOIRE DE PROJET DE FIN D'ETUDES Retours Méthodes sur le projet du Grand Hôtel du Cap Ferrat

réel travail d'ingénieur

présentation du bâtiment existant

retour sur expériences en gros œuvre

entreprise de bâtiment

fiore retours

immersion dans le service travaux

ingénieur de génie civil

connaissance des techniques

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MEMOIRE DEPROJET DEFIN D’ETUDES Retours Méthodes sur le projet du Grand Hôtel du Cap Ferrat

uteur: DI FIORE Alexia Elève Ingénieur INSA Strasbourg 5èmeannée Génie Civil option Construction Tuteur Entreprise: GRANGIE Jacques Chef de Service Tuteur INSA Strasbourg: GUYVARC’H Bertrand Professeur agrégé de Génie Civil

Juin 2009

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Remerciements

Je tiens tout d’abord à remercier Jean-Christophe LEFEVRE, Chef du Projet du Grand Hôtel du Cap Ferrat, Chef de Service GFC Construction Côte d’Azur, de m’avoir donné l’opportunité d’effectuer mon Projet de Fin d’Etude au sein de l’équipe travaux, sur un chantier riche en enseignements techniques et humains. Mes remerciements s’adressent ensuite à Jacques GRANGIE, Chef de Service, qui m’a intégrée à son équipe et qui a su partager son expérience, son savoir faire et ses conseils dans la convivialité. Je me tourne également vers M. Hubert NOIRET, diplômé GC 2006, qui m’a apporté son soutien, ses connaissances du projet, son aide précieuse, ainsi que son amicalité. Je pense aussi à M. Didier BERNARD, du Service Méthodes, pour sa patience et ses connaissances techniques. Enfin, je tiens à remercier M. Bertrand GUYVARC’H, professeur à l’INSA de Strasbourg, pour m’avoir guidée lors de ce PFE, afin d’évoluer méthodiquement vers les points essentiels et les objectifs de l’étude.

Alexia DI FIORE

Retours Méthodes sur le projet du Grand Hôtel du Cap Ferrat

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Sommaire

________________________________________________________________________________________ INTRODUCTION 5 ________________________________________________________________________________________ 1. LE GROUPE 6 g upe Bouygues_________________________________________________________ 1.1. Le ro 6 1.1.1. Organigramme ____________________________________________________________ 6 ________ ___________________________________________________________________ 1.1.2. 6Les chiffres clés 2. _____________________________________________Le groupe Bouygues Construction 1. 7 1.2.1. _____________________________________________________________Historique ___ 7 ________ 1.2.2. Organigramme ____________________________________________________________________ 8 1.2.3. Les chiffres clés 8 ___________________________________________________________________ 1.3. Le groupe GFC Construction __________________________________________________ 9

____ ________________________________ 2. ________________ ____________________________________11LE PROJET ______________________________________________________________ 2.1. Localisation 11 2.2. 12Présentation du bâtiment existant avant rénovation _____________________________ or que _______________________________________________________________________ 2.2.1. Hist i 12 2.2.2. Asp ______________________________________________________________ ect avant travaux 13 2.3. 14Description du projet_______________________________________________________ _________________________________________________________________________ 2.3.1. Marché 14 ______________________________________________________________________ 2.3.2. 161ère Phase 2.3.3. 2ème Phase 18 _____________________________________________________________________ 2.3.4. 19Acteurs du projet _________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ 3. 21OBJECTIFS DU PROJET 3.1. 21Problématique ________________ __ __________________________________________ 3.2. Objectifs de l’étude liés à l’entreprise 21 _________________________________________ ject personne _______________________________________________________ 3.3. Ob ifs ls 21

_______________________________ 4. 22RECENSEMENT ET ETUDE DES FICHES MOSE EXISTANTES 4.1. 22Exemples d’utilisation ______________________________________ ________________ 4.1.1. Exemple 1 : Protections collectives ___________________________________________ 22 ________ 4.1.2. Exemple 2 : Sous-étaiement plancher coulé en place ____________________________________ 22 4.2. 22Fiches employées pour le projet du Grand Hôtel_________________________________

___________________________________________________________________ 5. 24RETOUR SUR EXPERIENCES 5.1. 25Réhabilitation de l’existant __________________________________________________ 5.1.1. 25Création ouverture ________________________________________________________________ _____________________________________________________________________ 5.1.2. 26Création R–3 5.1.3. Reprise en sous-œuvre du dallage du R-2______________________________________________ 27 5.1.4. Extension ascenseur client 29 __________________________________________________________ ___________________________________________________________ 5.1.5. 30Réalisation dalle rotonde

Alexia DI FIOREprojet du Grand Hôtel du Cap FerratRetours Méthodes sur le 3

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5.2. Ouvrage neuf 34 _____________________________________________________________ ts p briqués _____________________________________________________ 5.2.1. 34 réfaPose des élémen

___________________________________________________________________________ 6. FICHES MOSE CREEES 37 ___________________________________________________ 6.1. 37Création d’une ouverture 6.2. Reprise d’un dal g exi ____________________________________ 38 la e stant en sous-œuvre

________________________________________________________________________________________ 7. SYNTHESE 39

____________________________________________________________________ 8. ACQUIS PERSONNELS _______ 40

_________________________________________________________________________ TABLE DES ILLUSTRATIONS 42

Alexia DI FIORE

Retours Méthodes sur le projet du Grand Hôtel du Cap Ferrat

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