Boulettes à l anis - recette italienne
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Boulettes à l'anis - recette italienne

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Description

Une manière originale, parfumée et captivante de préparer des boulettes. Essayez cette recette et dites-moi votre satisfaction !

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Publié le 10 août 2011
Nombre de lectures 463
Langue Français

Exrait

Boulettes aux graines d’anisIngrédients (4 personnes) 350 g viande de veau hachée 1œuf2 cuillères à soupe de parmesan râpé 2 tranches de pain de mie ½ verre de lait Persil 2 petites cuillères de graines danis Sel et poivre Huile dolive vierge extra
Crédits photo :http://www.flickr.com/photos/scaredykat/2110257558/Préparation Coupez les tranches de pain de mie en morceaux et faites-les tremper dans le lait. Dans un saladier, mélangez la viande hachée avec l’œufet le parmesan râpé. Rincez le persil, égouttez-le et hachez-le. Incorporez le persil, les graines danis et la mie de pain trempée à la viande. Salez et poivrez. Mélangez bien le tout jusquà ce quil soit homogène. Formez des boulettes. Faites chauffer un peu dhuile dans une large poêle et faites cuire vos boulettes de tous les côtés. En les retirant de la poêle, mettez-les sur du papier absorbant pour éliminer lexcès dhuile. Servez-les tièdes ou froides.
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