Assurer le développement durable des productions sous serres - Propositions pour la mise en oeuvre d un Plan national Serres-énergie
31 pages
Français

Assurer le développement durable des productions sous serres - Propositions pour la mise en oeuvre d'un Plan national Serres-énergie

-

Obtenez un accès à la bibliothèque pour le consulter en ligne
En savoir plus
31 pages
Français
Obtenez un accès à la bibliothèque pour le consulter en ligne
En savoir plus

Description

Dominique Bussereau, ministre de l'agriculture et de la pêche, a annoncé le 5 avril 2006 la mise en oeuvre d'un plan d'adaptation structurelle des productions maraîchères et horticoles sous serres, confrontées depuis deux ans à la hausse des prix de l'énergie. Par lettre du 10 avril 2006, il a confié à Philippe Mauguin, ingénieur en chef du GREF, la mission de piloter ce plan d'adaptation et de faire part de propositions concrètes, permettant le renforcement de la compétitivité de ces productions.

Sujets

Informations

Publié par
Publié le 01 juin 2006
Nombre de lectures 16
Licence : En savoir +
Paternité, pas d'utilisation commerciale, partage des conditions initiales à l'identique
Langue Français

Exrait













ASSURER LE DEVELOPPEMENT DURABLE

DES PRODUCTIONS SOUS SERRES



Propositions pour la mise en œuvre d'un
PLAN NATIONAL "SERRES-ENERGIES"



P h i l i p p e M A U G UI N
I n g é n i e ur e n c he f du G R E F

J u i n 2 0 0 6


S O M M A I R E


I n t r o d uc t i o n


I . L e c o n s t a t

I . 1 . L e s pr i nc i p a l e s c a r a c t é r i s t i q ue s du s e c t e ur

I . 2 . L e s pr o d uc t i o ns s o u s s e r r e s c h a uf f é e s s o nt - e l l e s u n
s e c t e ur d’ a c t i v i t é du r a bl e m e n t c o m p é t i t i f po u r n o t r e p a y s ?


I I . L e s pr o po s i t i o ns


I I . 1 . P r e m i è r e o r i e n t a t i o n : D é v e l o p pe r l e s é c o n o m i e s
d ’ é n e r g i e d a n s l e pa r c e x i s t a nt

I I . 2 . Se c o n d e o r i e nt a t i o n : En c o ur a g e r l a s u bs t i t u t i o n
d e s é ne r g i e s l e s m o i n s c o m pé t i t i v e s e t l e dé v e l o pp e m e nt
des énergies renouvelables

I I . 3 . Tr o i s i è m e o r i e n t a t i o n : F a v o r i s e r l e s pa r t e n a r i a t s
à l o n g t e r m e e nt r e f o ur ni s s e u r s d ’ é ne r g i e e t s e r r i s t e s

I I . 4 . Q ua t r i è m e o r i e n t a t i o n - R a t i o n a l i s e r l a l o c a l i s a t i o n
et la conception des nouvelles installations

I I . 5 . o g r a m m e s pr e s oCi n qu i è m e l e nf o r c e r : R r i e n t a t i o n
d e R& D & e x pé r i m e n t a t i o n s ur l a m a î t r i s e de l ’ é n e r g i e
d a n s l e s s e r r e s

I I . 6 . Si x i è m e o r i e nt a t i o n : A da p t e r l e s o u t i l s d e g e s t i o n
d e s a l é a s a u x s p é c i f i c i t é s d u s e c t e u r


III. Organisation et budget du plan d'adaptation

I I I . 1 . O r g a ni s a t i o n d u pl a n n a t i o n a l S e r r e s - E ne r g i e s 2 5

I I I . 2 . Fi na n c e m e nt d u p l a n na t i o na l


C o n c l u s i o n

A n n e x e s
S y n t hè s e d e s m e s ur e s p r o p o s é e s
L e t t r e e d i s s i o n m

3

4

4

6

8

8

1 1

1 6

1 8

2 2

2 4

2 5

2 6

2 8

2 9
3 1

2

INTRODUCTION





D o mi n i q u e B U S S ER E A U , M i n i s t r e d e l ' A g r i c u l t u r e e t d e l a P ê c h e , a a n n o n c é
l e 5 a v r i l 2 0 0 6 l a mi s e e n œ u v r e d ' u n p l a n d ' a d a p t a t i o n s t r u c t u r e l l e d e s
p r o d u c t i o n s ma r a î c h è r e s e t h o r t i c o l e s s o u s s e r r e s , c o n f r o n t é e s d e u x a n s à l a
h a u s s e d e s p r i x d e l ' é n e r g i e .

P a r l e t t r e d u 1 0 a v r i l 2 0 0 6 , i l a c o n f i é à l ' a u t e u r d u p r é s e n t r a p p o r t l a mi s s i o n
d e p i l o t e r c e p l a n d ' a d a p t a t i o n e t d e f a i r e p a r t d e p r o p o s i t i o n s c o n c r è t e s ,
p e r me t t a n t l e r e n f o r c e me n t d e l a c o mp é t i t i v i t é d e c e s p r o d u c t i o n s a v a n t l a f i n
d u mo i s d e j u i n .

P o u r p r é p a r e r c e s p r o p o s i t i o n s , d e s d é p l a c e me n t s o n t é t é o r g a n i s é s p a r l e s
D D A F d a n s l e s p r i n c i p a l e s r é g i o n s d e p r o d u c t i o n s s o u s s e r r e , a f i n d e
r e n c o n t r e r l e s p r o fe s s i o n n e l s s u r l e t e r r a i n e t d ' é v a l u e r a v e c e u x l e s fo r c e s e t
f a i b l e s s e s d e l e u r s f i l i è r e s d a n s l e d o ma i n e d e l a ma î t r i s e d e l ' é n e r g i e . D e s
r é u n i o n s d e t r a v a i l o n t é t é o r g a n i s é e s a v e c l e s e x p e r t s c o mp é t e n t s s u r
p l u s i e u r s s u j e t s : l a t a r i fi c a t i o n d e l ' é n e r g i e , l e s p i s t e s d ' é c o n o mi e s d ' é n e r g i e
a i n s i q u e l e s é n e r g i e s r e n o u v e l a b l e s q u i p e u v e n t ê t r e mo b i l i s é e s . L e s a t t a c h é s
a g r i c o l e s o n t é t é s a i s i s p o u r é t u d i e r l e s s t r a t é g i e s d e n o s v o i s i n s d a n s c e
d o ma i n e ( E s p a g n e , P a y s - Ba s ) . U n e mi s s i o n a é t é é g a l e me n t o r g a n i s é e a u x
P a y s - Ba s p o u r f a i r e l e p o i n t s u r l e s a v a n c é e s t e c h n o l o g i q u e s r é a l i s é e s d a n s le
s e c t e u r d u c h a u f f a g e d e s s e r r e s .

L ' e n s e mb l e d e c e t r a v a i l a é t é s u i v i p a r u n c o mi t é d e p i l o t a g e c o mp o s é d e s
r e p r é s e n t a n t s d e s a d mi n i s t r a t i o n s e t d e s é t a b l i s s e me n t s p u b l i c s c o n c e r n é s
( M A P, M i n e f i , Vi n i f h l o r , Ad e me ) , d e s f é d é r a t i o n s p r o fe s s i o n n e l l e s e t d e
l e u r s c e n t r e s t e c h n i q u e s ( F N P L, F N P H P , C T I F L , As t r e d h o r ) .

C ' e s t g r â c e a u c o n c o u r s d e c h a c u n d ' e n t r e e u x , à l e u r d i s p o n i b i l i t é e t à l e u r
r é a c t i v i t é , e t à l ' a p p u i t e c h n i q u e d e s a g e n t s d e V i n i f h l o r e t d u M A P , q u e c e
r a p p o r t a é t é a i n s i r é a l i s é , d a n s l e d é l a i i mp a r t i . Qu ' i l s e n s o i e n t i c i
c h a l e u r e u s e me n t r e m e r c i é s .

3


I. LE CONSTAT

I . 1 . L e s pr i nc i p a l e s c a r a c t é r i s t i q ue s du s e c t e ur

L a p r o d u c t i o n ma r a î c h è r e e t h o r t i c o l e s o u s s e r r e e s t u n e a c t i v i t é q u i r é p o n d à
d e u x p r i n c i p a u x o b j e c t i f s :

• d e sd é v e l o p p e r n a t i o n a l e s p r o d u c t i o n s q u a l i t é d e u r s e s d e g me n t s s e d

ma r c h é t r è s c o n c u r r e n t i e l s ( t o ma t e s , c o n c o mb r e s , fr a i s e s , f l e u r s … ) e n
ma î t r i s a n t l e s r i s q u e s c l i ma t i q u e s e t s a n i t a i r e s ;

• u r s a i s o n n i è r e s u r p r o d u c t i o n s e d f f e t s e e s ll i mi t e r l e s ma r c h é s ,

i n h é r e n t s a u x c u l t u r e s d e p l e i n c h a mp .

E l l e e s t c a r a c t é r i s é e p a r :

e n i n t e n s i t és e me n t s e i n v e s t i s f o r t eu n e s e d e c t a r e e r r e é n e t h n : u n e r g i e

c h a u f f é e mo b i l i s e u n c o û t d ' i n s t a l l a t i o n v o i s i n d e u n mi l l i o n d ' e u r o s , e t
u n e c o n s o m ma t i o n d ' é n e r g i e q u i p e u t a t t e i n d r e 2 à 3 G Wh / a n .

• y s Pa r e t a g n e , B l e t e r r i t o i r e n a t i o n a l ( PA C A ,u n e l o c a l i s a t i o n c i b l é e s u r
d e L o i r e , S u d O u e s t ) a v e c u n i mp a c t e n e mp l o i t r è s i mp o r t a n t e n mi l i e u
r u r a l e t p é r i - u r b a i n ; l e s 1 2 0 0 0 e x p l o i t a t i o n s t o t a l i s a n t 3 2 0 0 h a d e
s e r r e s c h a u f f é e s e mp l o i e n t j u s q u ' à 6 à 8 e mp l o i s d i r e c t s p a r h e c t a r e 1 ;
c e s e c t e u r s ' e s t e n o u t r e b e a u c o u p i mp l i q u é d a n s l ' i n s e r t i o n d e p u b l i c s
e n d i f fi c u l t é ( j e u n e s s a n s q u a l i f i c a t i o n , c h ô me u r s l o n g u e d u r é e … )2 ;

• à l i é e li r o n n e me n t d î t r i s e ma a eu n e e n p r i s e c r o i s s a n t e c o mp t e l ' e n v d e
l a q u a l i t é d e s p r o d u i t s e t à l a r é d u c t i o n d e s c o û t s d e p r o d u c t i o n :

 d a n s i n t é g r é e b i o l o g i q u e p r o t e c t i o n u n e d a l dl ev e l o p p e me n t é
g r a n d n o mb r e d e s e r r e s a p e r mi s d e r é d u i r e t r è s s e n s i b l e me n t l e
r e c o u r s a u x p r o d u i t s p h y t o s a n i t a i r e s ;
 e c y c l a g e r e s dl a à g o u t t e g o u t t e l e e t d e s ma î t r i s e d e t e c h n i q u e s
e a u x d 'i r r i g a t i o n l i mi t e l e v o l u me d ' e a u u t i l i s é e p a r k g p r o d u i t .

L e s i n v e s t i s s e me n t s t r è s l o u r d s r é a l i s é s p a r l e s p r o f e s s i o n n e l s a v e c l ’ a i d e d e s
p o u v o i r s p u b l i c s c o mb i n é s à l a h a u t e t e c h n i c i t é d e s s e r r i s t e s e t à l e u r
d y n a mi s m e c o m me r c i a l o n t p e r mi s a u s e c t e u r d e s e d é v e l o p p e r e t d e r é s i s t e r à
u n e c o n c u r r e n c e mu l t i f o r me :



1 d e s 5 5 0 0 0 U T H e m p l o y é e s p a r l e m a r a î c h a g e 4 0 ( 0 0 ) 0 t e n e uS o i t m p o r t a n t e i a r t p
l ' h o r t i c u l t u r e ( 1 5 0 0 0 ) .
2 d e o r g a n i s a t i o n s D e s e n m i s o n t p r o d u c t e u r s o l l e c t i v i t é s c e s l v e c a u v r e œ e s d o c a l e s l
a c t i o n s p i l o t e s p o u r l e d é v e l o p p e m e n t d e l ' e m p l o i d a n s l e s s e r r e s , à l ' i n s t a r d e s
M a r a î c h e r s N a n t a i s q u i o n t s i g n é e n 2 0 0 4 u n a c c o r d a v e c N a n t e s M é t r o p o l e e t l ' E t a t .

4

• e t l a l e s P a y s - B a s l e s B e l g i q u e , d o n ta u o r d , N a y s p o mme c v e c a e s d
p o i n t s fo r t s s o n t l ' o r g a n i s a t i o n c o m me r c i a l e , l ' e f f e t d e t a i l l e d e s s e r r e s
e t l 'i n n o v a t i o n t e c h n o l o g i q u e ;

• ' E s p a g n e , q t l a r o c e e M v e c l u d , aa u S l i m a t c ' u n d é n é f i c i e n t b u i
f a v o r a b l e e t d e c h a r g e s mo i n s é l e v é e s ( e n p a r t i c u l i e r s u r l a ma i n
d ’ œ u v r e e t l e s p r o d u i t s p h y t o s a n i t a i r e s ) ;


• l a c o m me o u P o l o g n e r é c e m me n t ,p l u s p a y s d e s u r q u i e T a l e s l o u r p
t o ma t e s , o u l e K e n y a p o u r l e s f l e u r s c o u p é e s o n t f a i t l e u r e n t r é e s u r l e
ma r c h é e u r o p é e n , n o t a mme n t s u r l e ma r c h é a l l e ma n d , e n j o u a n t
é g a l e me n t s u r d e s c o û t s d e m a i n d ' œ u v r e i n f é r i e u r s .

M a i s c e s e c t e u r e s t a u s s i ma r q u é p a r s a g r a n d e d é p e n d a n c e v i s - à - v i s d e s
é n e r g i e s f o s s i l e s :

• 2d e d 0 % à 4 5 % d r i x p u e e v i e n t r e r a î c h a g e n ma
• 2 % e d e 5 à 1 o r t i c u l t u r e n h
• sl e s d o u r c e s v ’ é n e r g i e s a r i e n t l e l o n r e s é g i o n s , l e s p r o d u c t i o n s e t l e s
e n t r e p r i s e s , l ' a p p r o v i s i o n n e me n t n a t i o n a l mo y e n p o u r l e s s e r r e s
c h a u f f é e s e s t l e s u i v a n t : 4 5 % g a z n a t u r e l , 3 2 % f i o u l , 1 5 % b u t a n e -
p r o p a n e .

L a p r o d u c t i o n s o u s s e r r e e s t l a b r a n c h e d e l ' a g r i c u l t u r e l a p l u s c o n s o m ma t r i c e
d ' é n e r g i e ( d ' a p r è s l e R I C A- SC E E S , l ' é n e r g i e r e p r é s e n t a i t 4 , 8 % d e s c h a r g e s
t o t a l e s d e s e x p l o i t a t i o n s a g r i c o l e s e n 2 0 0 4 , p a r t q u i a u r a i t a t t e i n t 6 % e n
2 0 0 5 ) .

L ’ a u g me n t a t i o n d u p r i x d e s é n e r g i e s f o s s i l e s a d o n c p a r t i c u l i è r e me n t t o u c h é
c e s e c t e u r d e p u i s d e u x a n s :

• 2 t e 0 0 4 2 n t r e e a t u r e l ; 0 0 6+ 5 e g a z n 6 % p o u r l
• u e l s e f o u r l 6 % p é r i o d e ; me p a mê u r l+ 8
• + 6e t p 0 % l o u r b e ; u t a n e - p r o p a n e

s o i t u n e a u g me n t a t i o n d e s p r i x d e r e v i e n t d e 5 à 4 0 % s e l o n l e s e x p l o i t a t i o n s
q u i n ' a p u ê t r e r é p e r c u t é e s u r l e p r i x d e v e n t e .

C e t t e é v o l u t i o n me t e n p é r i l l a p é r e n n i t é d ' u n g r a n d n o mb r e d ’ e n t r e p r i s e s d è s
c e t t e a n n é e , mê me s i l a s i t u a t i o n v a r i e s e l o n l e s r é g i o n s e t l e s p r o d u c t i o n s , e t
e l l e c o n d u i t l e s p r o f e s s i o n n e l s c o m me l e s p o u v o i r s p u b l i c s à s ’ i n t e r r o g e r s ur
l a v i a b i l i t é d e l ’ a c t i v i t é à mo y e n t e r me e t s u r l a s t r a t é g i e à a d o p t e r .

5

I . 2 . L a pr o d uc t i o n s o u s s e r r e s c ha u f f é e s e s t - e l l e u n s e c t e ur d ’ a c t i v i t é
d u r a bl e m e n t c o m pé t i t i f po u r n o t r e p a y s ?

A u t e r me d e c e t t e mi s s i o n , a p r è s a v o i r v i s i t é p l u s i e u r s r é g i o n s d e p r o d u c t i o n
r e p r é s e n t a t i v e s ( F i n i s t è r e , L o i r e - At l a n t i q u e , M a i n e - e t - L o i r e , Bo u c h e s d u
R h ô n e , V a r ) e t é t u d i é l a s i t u a t i o n d e n o s p r i n c i p a u x c o n c u r r e n t s ( Pa y s - B a s ,
E s p a g n e , M a r o c ) , j e r é p o n d s r o i s t o ur p u e s t i o n , q e t t e à ci t i v e m e nt o s p
r a i s o n s pr i nc i p a l e s , m a i s à un e c o n di t i o n .

a ) L a pr e m i è r e r a i s o n e s t qu e t o u s no s c o n c ur r e nt s s o nt t o uc h é s à d e s
d e g r é s di v e r s , p a r l a c r i s e de l ’ é ne r g i e :

• c n à u o n fr o n t é s é l i ma t i q u e c o n t e x t e p o i r e v q u i v a l e n t l u sL e s p a y s c
d i f f i c i l e e t u t i l i s a n t l e s mê m e s s o u r c e s d ’ é n e r g i e q u e n o s r é g i o n s d e
p r o d u c t i o n s o n t c o n f r o n t é s a u x mê me s é v o l u t i o n s ( P a y s - B a s , B e l g i q u e ,
A l l e ma g n e … ) : l e p r i x d u g a z a d o u b l é e n d e u x a n s a u x Pa y s - B a s : d e
0 , 1 7 e u r o / m3 à 0 , 3 0 e u r o / m3 s o i t 3 0 e u r o s / M w h e n 2 0 0 6 ( 2 6 e u r o s / M w h
p o u r d e s u n i t é s d e c o - g é n é r a t i o n ) , e n t r a î n a n t u n e h a u s s e d e s c h a r g e s d e
2 5 % d a n s l e s s e r r e s ma r a î c h è r e s e t d e 1 5 % d a n s l ’ h o r t i c u l t u r e ( s o u r c e :
A mb a s s a d e d e Fr a n c e à La H a y e ) .

















A l o r s q u 'i l é t a i t j u s q u e l à i n f é r i e u r a u p r i x d u g a z n a t u r e l u t i l i s é d a n s
b e a u c o u p d e n o s r é g i o n s , i l d e v i e n d r a i t a i n s i l é g è r e me n t s u p é r i e u r o u
é g a l a u x t a r i f s r é g l e me n t é s d u g a z u t i l i s a b l e s e n F r a n c e ( d e 2 7 à 3 0
e u r o s / M wh p o u r l e s t a r i f s t e l n u i t e t B 2 S ) . Le s s e r r i s t e s n é e r l a n d a i s
c o n t i n u e r o n t t o u t e f o i s d e b é n é f i c i e r d e t a r i f s e t d e mo d a l i t é s d e r a c h a t
d e l ' é l e c t r i c i t é p r o d u i t e p a r c o - g é n é r a t i o n t r è s p e r f o r ma n t s .

Source : Eurostat.
L e t a b l e a u 1 p r é s e n t e l e p r i x mo y e n d u g a z n a t u r e l f a c t u r é d a n s l e s p a y s
d e l ' U n i o n ( l e s p r i x p r o p o s é s a u x s e r r i s t e s s o n t i n f é r i e u r s à c e p r i x
mo y e n , c o mp t e - t e n u d u v o l u me i mp o r t a n t d e g a z c o n s o mmé ) . I l mo n t r e

6

q u e l e s o p é r a t e u r s fr a n ç a i s s o n t a u j o u r d 'h u i b i e n p o s i t i o n n é s p a r r a p p o r t
à l e u r s p r i n c i p a u x c o n c u r r e n t s .

• v u o n t o uL e s p a y s é n é f i c i a n t b ’ u n d l i ma t c l u s p a v o r a b l e f u e q e l ô t r e n
v o n t v o i r l e u r c o û t d ’ a p p r o c h e o u d ' a u t r e s c h a r g e s l i é e s a u p r i x d u
p é t r o l e a u g me n t e r s u r l e ma r c h é n a t i o n a l ( i mp a c t d e l a h a u s s e d u p r i x
d u g a s o i l s u r l e t r a n s p o r t r o u t i e r d e s t o ma t e s p o u r l ' E s p a g n e e t l e
M a r o c , e t d u p r i x d u k é r o s è n e s u r l e t r a n s p o r t a é r i e n d e s f l e u r s c o u p é e s
d u K e n y a ) :
 M a r o c t r a n s p o r t d e c o û tl e 4 0 d s t 2 e Pa’ Es p a g n e - e r i s e d l u o u d s
e u r o s / t o n n e c o n t r e 5 0 p o u r Br e s t - Pa r i s , s o i t p o u r u n r e n d e me n t
mo y e n d e 5 0 k g / m2 , u n d i f f é r e n t i e l d e 8 e u r o s / m 2 , à c o mp a r e r a u
c o û t d e l ’ é n e r g i e p o u r d e l a t o ma t e s o u s s e r r e a v e c c h a u f f a g e g a z

e n Br e t a g n e : 1 3 à 1 5 e u r o s / m2 ( 3 0 % d u p r i x d e r e v i e n t t o t a l ) .

 o n t s s p a g n o l e s e e r r e s sl e s s s e e t e r r i g u é e s i o u t e s tn t i e l l e me n t
r é a l i s é e s e n p l a s t i q u e : l e c o û t d e s p l a s t i q u e s a d o u b l é d e p u i s 4
a n s ; l ' a c h e mi n e me n t d e l ' e a u d ' i r r i g a t i o n e s t r é a l i s é a v e c d e s
p o mp e s a l i me n t é e s a u g a z o l e e t l e p r i x d e l ' é n e r g i e q u i r e p r é s e n t e
a u j o u r d ' h u i 6 0 % d u p r i x d e l ' e a u u t i l i s é e p a r l e s s e r r i s t e s

a u g me n t e r é g u l i è r e me n t .

 d t' A l me r i a , M e e u r c i e r a d é g i o n ld a n s e n l ' i n s u f f i s a n c e c r i a n t e
e a u c o n d u i t l e s p o u v o i r s p u b l i c s à i n v e s t i r d a n s d e s u s i n e s d e
d e s s a l e me n t : l e p r i x d e l ' e a u p r o d u i t e p a r c e s u s i n e s s e r a d e 0 ,3
e u r o / m3 s o i t l e t r i p l e d e c e q u e p a i e n t a c t u e l l e me n t l e s s e r r i s t e s .


b ) L a s e c o n d e r a i s o n e s t q ue de a m é l i o r e r a l t e r n a t i v e sde s p o u r e x i s t e nt
f a ç o n s i g n i f i c a t i v e l ' e f f i c a c i t é é ne r g é t i q u e de s s e r r e s n o t r e p a y s d a n s t - e
d o n c l e u r c o mp é t i t i v i t é r e l a t i v e a v e c l e s p a y s b é n é fi c i a n t d ' u n c l i ma t p l u s
f a v o r a b l e :

• d o i e s vp l u s i e u r s i t é é n t o ' é n e r g i e d ' é c o n o mi e d e n t i fi é e s , q u i
permettraient d'atteindre facilement des économies d'énergie comprises
d e 2 0 à 3 0 % d a n s u n e p a r t i mp o r t a n t e d u p a r c e x i s t a n t ;

• e t i l i s é e s d a n s c fid e s r ' é n e r g i e d l i è r e s l u s q u e j e n o u v e l a b l e s u e u p à
s e c t e u r d e v i e n n e n t c o mp é t i t i v e s , g r â c e à d e s p r o g r è s t e c h n o l o g i q u e s e t
a u r e n c h é r i s s e me n t d e s é n e r g i e s f o s s i l e s ( b i o ma s s e , p o mp e s à c h a l e u r ) .

c ) L a t r o i s i è m e r a i s o n e s t q u e no s o r g a ni s a t i o n s d e p r o d uc t e u r s o nt
d é v e l o p p é u n e s t r a t é g i e m a r k e t i ng t r è s d y na m i q ue r e ( dn o u v e l l e me n t e s
g a m me s d e p r o d u i t s , c o n t r ô l e q u a l i t é , s e r v i c e s a u c o n s o m ma t e u r … ) q u i
p e r me t u n e b o n n e d i f f é r e n c i a t i o n d e l e u r s p r o d u i t s p a r r a p p o r t a u x p r o d u i t s
i mp o r t é s d e s p a y s d u s u d e t d e l e s t .

7

I l e s t v r a i s e mb l a b l e q u e l e s u r c o û t é v e n t u e l l i é à l ’ a u g me n t a t i o n d u p r i x d e
l ' é n e r g i e s e r a p l u s f a c i l e à r é p e r c u t e r s u r d e s p r o d u i t s s e g me n t é s à f o r t e
v a l e u r a j o u t é e q u e s u r l e s p r o d u i t s v e n d u s e n v r a c e t e n e n t r é e d e g a m me .

d ) L a c o n d i t i o n p o u r q u e c e s t r o i s f a c t e ur s p u i s s e n t s ' e x e r c e r
e f f e c t i v e m e nt a u p r o f i t d e l a f i l i è r e f r a n ç a i s e e s t q ue ne r g é t i q ue é ’ e n j e u l
s o i t pl a c é d u r a bl e m e nt a u c œ u r de s a s t r a t é g i e , t a n t d u c ô t é d es
e n t r e p r i s e s q u e d e s p o u v o i r s p u b l i c s .

L o r s d e s p r é c é d e n t s c h o c s p é t r o l i e r s , d e s me s u r e s o n t é t é p r i s e s p a r l e s
p o u v o i r s p u b l i c s e n f a v e u r d e s é c o n o mi e s d ' é n e r g i e s ( a i d e s a u d i a g n o s t i c e t
a u x é q u i p e me n t s ) , q u i n ' o n t p a s o u p e u é t é u t i l i s é e s d è s l o r s q u e l e p r i x d u
b a r i l d e p é t r o l e e s t r e v e n u à u n n i v e a u p l u s s u p p o r t a b l e .

I l c o n v i e n t c e t t e f o i s d e c o n d i t i o n n e r l e s a i d e s p u b l i q u e s a u s e c t e u r à l a p r i se
e n c o mp t e e f f e c t i v e d e l a ma î t r i s e d e l ' é n e r g i e d a n s l a s t r a t é g i e d e s
e n t r e p r i s e s , p o u r a s s u r e r d u r a b l e me n t l e u r c o mp é t i t i v i t é .


II. LES PROPOSITIONS

A f i n d e r e l e v e r l e d é f i d u ma i n t i e n e t s i p o s s i b l e d e l ' a mé l i o r a t i o n d e la
c o mp é t i t i v i t é d u s e c t e u r n a t i o n a l d e l a p r o d u c t i o n ma r a î c h è r e e t h o r t i c o l e
s o u s s e r r e s , j e p r o p o s e 6 g r a n d e s o r i e n t a t i o n s q u i p e u v e n t ê t r e d é c l i n é e s e n 1 5
me s u r e s o p é r a t i o n n e l l e s .

I I . 1 . P r e m i è r e o r i e n t a t i o n :

D E V E L O P P E R L E S E C O NO M I E S D’ E N E R G I E
D A N S L E P A R C EX I S T A N T

" L ' é n e r g i e l a mo i n s c h è r e e s t c e l l e q u i n ' e s t p a s c o n s o mmé e " .

M ê me s i d e s e f f o r t s o n t é t é c o n d u i t s p a r l e s s e r r i s t e s e t l e s p o u v o i r s p u b l i c s
d a n s c e d o ma i n e d e p u i s q u e l q u e s a n n é e s , i l c o n v i e n t d e c o n s t a t e r q u ' u n
p o t e n t i e l i mp o r t a n t d ' é c o n o mi e s d ' é n e r g i e e s t a c c e s s i b l e à c o u r t t e r me d a n s l a
p l u p a r t d e s r é g i o n s , n o t a mme n t g r â c e à l a d i f f u s i o n d e s é q u i p e me n t s s u i v a n t s
:

a ) c r a n s t he r m i q ue sL e s é e i l o t é e n d c r a n s l o n t e ' o u v e r t u r e p s t : c e s é
f o n c t i o n d e l a t e mp é r a t u r e , d e l a l u mi n o s i t é e t d e l ' h u mi d i t é a u s e i n d e
l a s e r r e p e r me t t e n t d ' o p t i mi s e r c e s p a r a mè t r e s e t l e r e n d e me n t d e
p r o d u c t i o n . S e l o n l e s e x p é r i me n t a t i o n s c o n d u i t e s , l ' é c o n o mi e d ’ é n e r g i e
p o s s i b l e v a r i e d e 1 0 à 3 0 % . L ' i n v e s t i s s e me n t e s t d e 7 e u r o s / m2 e t l e
t e mp s d e r e t o u r s u r i n v e s t i s s e me n t e s t i n f é r i e u r à 5 a n s .
S e u l e me n t u n t i e r s d e s s e r r e s s e r a i e n t é q u i p é e s à c e j o u r d ' é c r a n s
t h e r mi q u e s .

b ) da n s c h a u de ba l l o ns d e s t a m p o nsL e e a u d’ t o c k a g e s ( " o p e n : b u f f e r " )
l a c h a u d i è r e c h a u f f e d e l ' e a u q u i e s t s t o c k é e d a n s u n b a l l o n ( 2 0 0 m 3

8

mi n i mu m p a r h a d e s e r r e ma r a î c h è r e , 1 3 0 m3 / h a d e s e r r e h o r t i c o l e ) , e t
r e s t i t u é e à l a s e r r e l o r s q u e c ' e s t n é c e s s a i r e . L e f o n c t i o n n e me n t c o n t i n u
d e l a c h a u d i è r e a mé l i o r e s e s p e r f o r ma n c e s e t d i mi n u e s e s c o û t s
d ' e n t r e t i e n . C e d i s p o s i t i f e s t p a r a i l l e u r s n é c e s s a i r e p o u r l a g e s t i o n
i n t é g r é e d e s t e mp é r a t u r e s ( c f i n fr a ) . Le c o û t e s t d e 4 à 6 e u r o s / m2 e t
l ' é c o n o mi e d ' é n e r g i e e s t s u p é r i e u r e à 5 % .
c ) e s tL ' i n t é g r a t i o n d e m pé r a t ur e setanidro sruilisl'utn d'atio :
c l i ma t i q u e s , d e s o n d e s e t d e l o g i c i e l s d ' i n t é g r a t i o n d e s t e mp é r a t u r e s
p e r me t d e l a i s s e r fl u c t u e r l a t e mp é r a t u r e d e l a s e r r e a u t o u r d ' u n e v a l e u r
mo y e n n e , e n e x p l o i t a n t l a t o l é r a n c e d e s c u l t u r e s . Q u a n d i l f a i t c h a u d l e
j o u r , l a t e mp é r a t u r e d e c o n s i g n e n u i t p e u t ê t r e b a i s s é e . D e s l o g i c i e l s
i n t é g r a n t l e s p r é v i s i o n s mé t é o r o l o g i q u e s à 7 j o u r s p e r me t t e n t l a g e s t i o n
c l i ma t i q u e a u d e l à d e 2 4 h e u r e s . Le s e s s a i s d u C TI F L a t t e s t e n t
d ' é c o n o mi e s d ' é n e r g i e p r o c h e s d e 1 0 % . L e c o û t d ' u n a u t o ma t e d e
r é g u l a t i o n e s t v o i s i n d e 5 0 0 0 0 e u r o s , e t r e n t a b l e p o u r u n e s e r r e

s u p é r i e u r e à 7 0 0 0 m2 .

d )ilisL'utn deationsdeioatnahc èiduà ernoc e r m e t, p r é c u p é r a t i o n l a d e
l ’ é n e r g i e d e s f u mé e s e t l e r e c y c l a g e d u C O 2 i s s u d e l a c o mb u s t i o n ,
a u g me n t a n t a i n s i l a p h o t o s y n t h è s e d a n s l e s s e r r e s e t d o n c l e r e n d e me n t
d e p r o d u c t i o n . De s é c o n o mi e s d e 1 5 à 2 0 % p e u v e n t ê t r e a i n s i r é a l i s é e s .

M e s u r e n° 1 :C i b l e r e n e s l i o r i t é pr u bl i q u e s p i de s a c Et a t , ( o l l e c t i v i t é s ,
U n i o n E u r o p é e n n e ) a u x i n v e s t i s s e me n t s d a n s l e s s e r r e s s u r l e s é q u i p e me n t s
é c o n o me s e n é n e r g i e . P o u r c e s é q u i p e me n t s ,l e t a u x d ' a i d e p u b l i q ue
p o u r r a i t ê t r e r e l e v é d e 2 2 % à 4 0 %3 o n n é r o p é e n n e a d o mmi s s i o n Eu C l a (
r é c e mme n t s o n a c c o r d p o u r c e r e l è v e me n t ) .

E n c o mp l é me n t d e s a i d e s p u b l i q u e s , c e s i n v e s t i s s e me n t s p e u v e n t b é n é fi c i e r
e n 2 0 0 6 1 2 s ur m o i sd ' u n a a c c é l é r é m o r t i s s e m e nt d n à u r â c e i s p o s i t i f, g
g é n é r a l d e s o u t i e n a u x é c o n o mi e s d ' é n e r g i e e t a u x é n e r g i e s r e n o u v e l a b l e s
p r é v u d a n s l a l o i d e f i n a n c e s 2 0 0 6 ( a r t i c l e 3 9 A B e t 4 2 s e p t i e s d u c o d e
g é n é r a l d e s i mp ô t s ; a r r ê t é d u 2 7 d é c e mb r e 2 0 0 5 p r é c i s a n t l a l i s t e d e s
ma t é r i e l s é l i g i b l e s ) . C e t a mo r t i s s e me n t e x c e p t i o n n e l a u n e f f e t à l a f o i s f i s c a l
e t s o c i a l , p u i s q u ' i l p e r me t d e r é d u i r e l ' a s s i e t t e d e s c o t i s a t i o n s s o c i a l e s d e
l ' e x p l o i t a n t .

M e s u r e n° 2 :Re c o n d u i r e l ei s s e m e nt ’ a m o r t di s po s i t i f d e 2 1 ur s x c e pt i o n ne l
m o i s da ns l a p r o c h a i ne l o i d e f i na n c e s 2 0 0 7 , q e l u e ve n à c e i l l a n t ’ a r r ê t é
d ’ a p p l i c a t i o n r e p r e n n e l ’ e n s e mb l e d e s ma t é r i e l s d ’ é c o n o mi e d ’ é n e r g i e u t i l e s
d a n s l e s s e r r e s .

C e s i n v e s t i s s e me n t s d o i v e n t p o u v o i r é g a l e me n t b é n é f i c i e r d u d i s p o s i t i f d e s
c e r t i fi c a t s d ’ é c o n o m i e d ’ é n e r g i e ( CE E ) , mi s e n p l a c e p a r l e d é c r e t d u 2 3 ma i
2 0 0 6 e n a p p l i c a t i o n d e l a l o i n ° 2 0 0 5 - 7 8 1 d u 1 3 j u i l l e t 2 0 0 5 f i x a n t l e s



3 m a l e u r v ' u n e d ' a g i t sI l e s c r i t è r e s J o d u l é e s e l o n l e u t ê t r e m o y e n n e q u i p e A t
d ' a p p a r t e n a n c e à u n e o r g a n i s a t i o n d e p r o d u c t e u r s .

9

o r i e n t a t i o n s d e l a p o l i t i q u e é n e r g é t i q u e4 e r t i f i c a t s. L e p r i n c i p e d e s c
d ' é c o n o mi e d ' é n e r g i e r e p o s e s u r u n e o b l i g a t i o n d e r é a l i s a t i o n d ' é c o n o mi e s
d ' é n e r g i e i mp o s é e p a r l e s Po u v o i r s p u b l i c s s u r u n e p é r i o d e d o n n é e a u x
v e n d e u r s d ' é n e r g i e ( é l e c t r i c i t é , g a z , c h a l e u r , f r o i d e t f i o u l d o me s t i q u e )
c o m me ED F , G a z d e Fr a n c e , T O T A L . . .

U n o b j e c t i f d e 5 4 T Wh d ' é c o n o mi e s d ' é n e r g i e c u mu l é e s p o u r u n e p r e mi è r e
p é r i o d e d e t r o i s a n s , a l l a n t d u 1 e r j u i l l e t 2 0 0 6 a u 3 0 j u i n 2 0 0 9 a é t é f i x é p a r
l e g o u v e r n e me n t . S i l e s v e n d e u r s d ' é n e r g i e n e p a r v i e n n e n t p a s à r e mp l i r l e u r s
o b l i g a t i o n s d a n s l e t e mp s i mp a r t i , i l s d e v r o n t s ' a c q u i t t e r d ' u n e p é n a l i t é
l i b é r a t o i r e à v e r s e r a u Tr é s o r p u b l i c d o n t l e mo n t a n t n e p o u r r a e x c é d e r 2
c € / k Wh . I l s p e u v e n t r é a l i s e r e u x - mê me s c e s é c o n o mi e s o u a c h e t e r d e s C E E
c o r r e s p o n d a n t à d e s é c o n o mi e s r é a l i s é e s p a r l e u r s c l i e n t s , d ’ a u t r e s e n t r e p r i s e s
o u c o l l e c t i v i t é s . La v a l e u r mo y e n n e d u C E E p o u r r a i t s e s i t u e r a u t o u r d e1
c e nt i m e d ’ e u r o pa r k wh é c o n o m i s é e v e d i e a d u r é e d e n d a n t t o u t e l p
l ’ é q u i p e me n t . T o u t c e q u i p e r me t d e r é a l i s e r d e s é c o n o mi e s d e ma n i è r e
d é mo n t r a b l e p o u r r a i t a p r i o r i e n t r e r d a n s l e c h a m p d e s c e r t i f i c a t s , l o r s q u e l e
d i s p o s i t i f s e r a t o t a l e me n t e n p l a c e : é c l a i r a g e , c h a u f f a g e , i s o l a t i o n , é n e r g i e s
r e n o u v e l a b l e s p o u r l e c h a u f f a g e d a n s l e s b â t i me n t s ( s o u s c e r t a i n e s c o n d i t i o n s
s p é c i f i q u e s ) l o r s q u ' e l l e s v i e n n e n t s e s u b s t i t u e r a u x é n e r g i e s f o s s i l e s . L es
a c t i o n s e n g a g é e s d e p u i s l e 1 e r j a n v i e r 2 0 0 6 s e r o n t p r i s e s e n c o mp t e . A f i n d e
me t t r e à d i s p o s i t i o n d e s d i f fé r e n t s a c t e u r s d e s d o c u me n t s p o u r f a c i l i t e r l e
mo n t a g e d ' o p é r a t i o n s e t l e c a l c u l d e s é c o n o mi e s d ' é n e r g i e a t t e n d u e s , l e s
P o u v o i r s p u b l i c s o n t p r é v u l av a l i d a t i o n t a nd a r di s é e s s ' o p é r a t i o n s d a l d o n t
5
l i s t e s e r a r e n d u e p u b l i q u e e t e n r i c h i e p r o g r e s s i v e me n t .

M e s u r e n° 3 :

Mise en place des certificats d’économie d’énergie dans le secteur des serres avant la fin
de l’année 2006. Pour cela, il est proposé que l’ADEME, le CTIFL et l’ASTREDHOR se
rapprochent de l'ATEE pour préparer dans les meilleurs délais des fiches d’opération
standardisée « certificat d’économie d’énergie » en relation avec le Ministère de l’Industrie,
pour chaque type d’investissement précité.



4
S o u r c e : s i t e i n t e r n e t d u M i n i s t è r e d e l ' I n d u s t r i e ( w w w . i n d u s t r i e . g o u v . f r )
5 A titre d’exemple, l’installation d’écrans thermiques permettant 20% d’économies d’énergie soit 20
kwh/m2/an pendant une période de 5 ans pourrait générer pour une serre d’un hectare un CEE d’un GWh,
d’une valeur voisine de 10 000 euros.

1 0

  • Accueil Accueil
  • Univers Univers
  • Ebooks Ebooks
  • Livres audio Livres audio
  • Presse Presse
  • BD BD
  • Documents Documents