Fonctionnement et contrôles de l'établissement d'équarrissage SARIA de Guer (Morbihan)

-

Documents
29 pages
Obtenez un accès à la bibliothèque pour le consulter en ligne
En savoir plus

Description

Le rapport décrit les conditions de fonctionnement et de contrôle de l'établissement d'équarrissage de GUER (Morbihan). Les constats dressés sur toute la chaîne de traitement permettent à la mission chargé du contrôle de présenter plusieurs recommandations visant à optimiser les procédures et pratiques intéressant la sécurité et l'environnement.

Sujets

Informations

Publié par
Publié le 01 juillet 2001
Nombre de visites sur la page 127
Langue Français
Signaler un problème
INSPECTION GENERALE DE L'ENVIRONNEMENT
Affaire IGE n° 01/023
CONSEIL GENERAL VETERINAIRE
Le 3 juillet 2001
Fonctionnement et contrôles de l’établissement d’équarrissage SARIA de Guer (Morbihan)
par
Michel BOUVIER Inspecteur général de l’environnement
et
Jacques FARBOS Contrôleur général des Services Vétérinaires
 1 / 26
PLANCHES PHOTOGRAPHIQUES (2)
S
OMMAIRE
1 - Objet de la mission d’inspection générale
2 - Déroulement de la mission
2 – 1 Personnes contactées et rencontrées
2 – 2 Visites
2 – 3 Documents
3 - Rencontre de Mr Doussal
4 – Visite du dépôt de cadavres d’Arzano
5– L’équarrissage de Guer 5 – 1 Le cadre réglementaire 5 – 2 Le contrôle administratif
5 – 2 – 1 Service Vétérinaire 5 – 2 – 2 Inspection de Travail 5 – 3 Constat et recommandations 5 – 3 – 1 La collecte 5 – 3 – 1 – 1 Dépôts secondaires
5 – 3 – 1 – 2 Transport
5 – 3 – 1 – 3 Désinfection
5 – 3 – 2 Réception
5 – 3 – 2 – 1 Aire de déchargement
5 – 3 – 2 – 2 Trémie
5 – 3 – 3 Dépouille 5 – 3 – 4 Cuisson, pressage, stockage 5 – 3 – 5 Traitement des effluents
5 – 3 – 5 – 1 liqdueis
5 – 3 – 5 – 2 solides
5 – 3 – 5 – 3 gazeux
5 – 3 – 6 Conditions de travail
5 – 3 – 6 – 1 Fonctionnement du CHSCT 5 – 3 – 6 – 2 Médecine du travail 5 – 3 – 6 – 3 Travaili«nsalubre » ?
5 – 3 – 7 Information-environnement
5 – 4 Conclusions
___________________________________________________________________________________________ Mission d’inspection générale EQUARRISSAGE DE GUER (56) édition du 03/07/01 Rapport du 3 juillet 2001