Biotechnologie alimentaire moderne, santé et développement ...

Biotechnologie alimentaire moderne, santé
et développement:
étude à partir d'exemples concrets


















DEPARTEMENT SECURITE SANITAIRE DES ALIMENTS*
ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE



∗ er A compter du 1 juin 2005: Département Sécurité sanitaire des aliments, zoonoses et maladies d'origine alimentaire
Catalogage à la source: Bibliothèque de l’OMS

Biotechnologie alimentaire moderne, santé et développement: étude à partir d'exemples
concrets.

1.Aliment génétiquement modifié 2.Production alimentaire 3.Biotechnologie 4.Santé
publique 5.Evaluation risque 6.Revue de la littérature I.Organisation mondiale de la Santé.


ISBN 92 4 259305 2 (Classification NLM: WA 695)


© Organisation mondiale de la Santé 2005
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Les appellations ...