IPSOS : Le vin bio en France - consommation et profil des consommateurs

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IPSOS : Le vin bio en France - consommation et profil des consommateurs

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• IPSOS
• Consommation
• Consommateur
• Vin issu de la viticulture biologique
• France

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• Publié par: Fil_actu
• Publié le: 15 octobre 2013
• Nombre de lectures: 138
• Langue: Français
• Poids de l'ouvrage: 1 Mo

Extrait

Le vin bio en France : consommation et profil des consommateurs

Une étude Ipsos-CGI pour Sud de France /SudVinBio

Conférence de presse 15 octobre 2013 

© 2013 Ipsos. All rights reserved. Contains Ipsos' Confidential and Proprietary information La percep a t n io d n m e ay t  l n ' o i t m b a e g d e is  c d lo u s  e v d i  n o  r b r i e o p  r - o V du a c g e u d e w  i 2 t  h - o J u u t i t l h le e t p  r 2 io 0 r 1 w 3 r  itten consent of Ipsos. 

1

Fiche technique

Sondage Ipsos/CGI Consulting

Échantillon :

Dates du terrain :

Méthode :

Sud de France/Sud VinBio

2001personnes constituant un échantillon national représentatif de la population française âgée de 18 à 64 ans.

Du 1 er au 9 juillet 2013. 

Échantillon interrogé par Internet. Méthode des quotas : sexe, âge, profession de la personne de référence du foyer et région.

Comme pour toute enquête quantitative, cette étude présente des résultats soumis aux marges d'erreur inhérentes aux lois stat istiques. Ce rapport a été élaboré dans le respect de la norme internationale ISO 20252 tudes sociales et d’ opinionEtudes de march,» «

La perception et l'image du vin bio - Etude Ipsos pour SudVinBio

2

Consommation et achat de vin et de vin bio

4

Au cours des six derniers mois, à quelle fréquence avez-vousconsommédu vin ? Base : A tous

Tous les jours ou presque

Fréquence de consommation du vin au cours des 6 derniers mois

Deux à trois fois par mois

Au moins une fois par semaine

15%

1%

Rappel Septembre 2011

Au moins une fois par mois 62%

22%

10%

Au moins une fois par mois 63%

21%

21%

10%

Moins souvent

Une fois par mois

Ne se prononce pas

-

10%

Jamais

21%

17%

La perception et l'image du vin bio - Etude Ipsos pour SudVinBio

Résultats Juillet 2013

11%

Au moins une fois par semaine 34%

23%

18%

Au moins une fois par semaine 32%

Frquence d’ achat de vin au cours des 6 derniers mois

Au cours des six derniers mois, à quelle fréquence avez-vousachetédu vin ? Base : A tous

Au moins une fois par semaine

Au moins une fois par mois

Moins souvent

Jamais

Ne se prononce pas

Résultats Juillet 2013

13%

31%

21%

35%

A acheté du vin 79%

La perception et l'image du vin bio - Etude Ipsos pour SudVinBio

Rappel Septembre 2011

11%

1%

31%

36%

21%

A acheté du vin 78%

5

Acheter du vin : plaisir ou épreuve?

De quelle affirmation vous sentez-vous le plus proche ?

Base :  A ceux ayant achet du vin au cours des 6 derniers mois (1 576 personnes, soit 79% de l’chantillon)

Résultats Juillet 2013

35%

65%

Acheter du vin est un plaisir : vous avez souvent une petite idée de ce que vous voulez acheter et vous aimez bien faire des découvertes ou partager vos coups de cur

Acheter du vin est une épreuve : vous ne savez pas jamais quoi acheter et avez souvent peur de faire le mauvais choix

La perception et l'image du vin bio - Etude Ipsos pour SudVinBio

6

28%

21%

10%

14%

Pour offrir

Dpenses pour l’ achat d’ une bouteille de vin

Pour votre consommation de tous les jours

Rappels Septembre 2011 Base :796personnes (78% de l’chantillon)

9%

1%

28%

19%

19%

3€et moins

Pour votre consommation de tous les jours

Pour offrir

De 4€à 5€

32%

4%

12%

3%

De manière générale, combien dépensez- achat d’ une bouteille de vin ?vous en moyenne pour l’ Base : A ceux ayant acheté du vin au cours des 6 derniers mois



Résultats Juillet 2013 Base :1576personnes (79% de l’chantillon)

18%

De 10€à 14€

De 15€à 19€

20€et plus

Question ouverte, réponses spontanées 7

De 6€à 9€

19%

La perception et l'image du vin bio - Etude Ipsos pour SudVinBio

2%

21%

6%

1%

22%

10%

23%

6,2€

Moyenne

2%

32%

21%

17,2€

8%

14€

6,9€

Nsp

12%

3%

Consommation des vin du Languedoc-Roussillon et/ou portant le label « Sud de France » Avez-vous dj got … ? Base : A tous

7

des vins du Languedoc ou du Roussillon

Oui, et vous en consommez souvent Oui, et vous en consommez de temps en temps Oui, mais vous n'en consommez que très rarement Non, vous n'en avez jamais goûté

27

34

8

31

Rappel Septembre 2011

31

35

26

1

ST Oui 73%

ST Oui 73%

des vins portant le label “

Sud de France

Oui, et vous en consommez souvent Oui, et vous en consommez de temps en temps Oui, mais vous n'en consommez que très rarement Non, vous n'en avez jamais goûté

48

La perception et l'image du vin bio - Etude Ipsos pour SudVinBio

5

19

28



ST Oui 52%

8

Fréquence de consommation du vin bio

BASE : ENSEMBLE DES INTERVIEWES

Résultats Juillet 2013

Consomme régulièrement du vin bio Consomme de temps en temps du vin bio N'a jamais consommé de vin bio N'a pas entendu parler du vin bio/Nsp

26

41

4

29

ST Oui 33%

Rappel Septembre 2011

Consomme régulièrement du vin bio Consomme de temps en temps du vin bio N'a jamais consommé de vin bio N'a pas entendu parler du vin bio/Nsp

17

50

La perception et l'image du vin bio - Etude Ipsos pour SudVinBio

4

29

ST Oui 33%

9

Frquence d’ achat du vin bio

26

BASE : ENSEMBLE DES INTERVIEWES

Résultats Juillet 2013

Achète régulièrement du vin bio Achète de temps en temps du vin bio Achète rarement du vin bio N'achète jamais du vin bio N'a pas entendu parler du vin bio/Nsp

39

2

14

19

ST Régulièrement ou de temps en temps 16%

En a déjà acheté 35%

Rappel Septembre 2011

Achète régulièrement du vin bio Achète de temps en temps du vin bio Achète rarement du vin bio N'achète jamais du vin bio N'a pas entendu parler du vin bio/Nsp

17

50

La perception et l'image du vin bio - Etude Ipsos pour SudVinBio

2

12

19

ST Régulièrement ou de temps en temps 14%

En a déjà acheté 33%

10

Dpenses pour l’ achat d’ une bouteille de vin bio

De manière générale, combien dépensez- achat vous en moyenne pour l’d’ une bouteille de vin bio ? Base : A ceux qui achtent rgulirement ou de temps en temps du vin bio (326 personnes, soit 16% de l’chantillon)

3€et moins

De 4€à 5€

De 6€à 9€

De 10€à 14€

De 15€à 19€

20€et plus

Nsp

Moyenne

Résultats Juillet 2013

Pour votre consommation de tous les jours

8

24

36

17

5

4

6

8,7€

Pour offrir

1

5

18

28

19

3

26

15,2€

La perception et l'image du vin bio - Etude Ipsos pour SudVinBio



Question ouverte, réponses spontanées

11