La démarche lean , livre ebook

203

pages

Français

Ebooks

2017

Écrit par
Agnès Dies , Thierry Vérilhac

Publié par
Afnor éditions

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Publié par

Afnor éditions

Date de parution

01 janvier 2017

Nombre de lectures

172

EAN13

9782128004382

Langue

Français

Poids de l'ouvrage

18 Mo

Le lean est avant tout un système de gestion de l’entreprise, une démarche de management qui est parfois perçue sous des abords effrayants. Une interprétation trop rapide de ses étapes et de ses principes peut aussi mettre en péril son efficacité et sa durabilité. Cet ouvrage a pour finalité de vous familiariser et de vous rapprocher d’une authentique démarche de lean management, que vous occupiez un poste de direction ou que vous soyez manager de terrain. Il s'adresse à tous types d'entreprises, quelle que soit leur taille : prestataires de services et entreprises industrielles. Structuré en quatre grands chapitres, il suit une logique d’amélioration continue (Plan, Do, Check, Act). Écrit dans un style concret et pédagogique, illustré de nombreuses figures, ce livre répond à des questions clés : – Quels sont les éléments d'une transformation lean ? – Quelle est la place des individus dans la démarche lean ? – Comment organiser le flux de valeur ? – Comment évaluer la maturité de votre démarche lean ? – Pourquoi standardiser ? Les auteurs Agnès Dies et Thierry Vérilhac, forts de leur pratique commune dans le milieu automobile, vous proposent leur point de vue complémentaire afin de vous accompagner dans la mise en oeuvre de cette démarche.

Voir

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Afnor éditions

Date de parution

01 janvier 2017

Nombre de lectures

172

EAN13

9782128004382

Langue

Français

Poids de l'ouvrage

18 Mo

La démarche lean

Agnès Dies, Thierry Vérilhac

www.afnor.org/editions

Sommaire

Préambule .................................................................... 1 Remerciements ............................................................. 3 Introduction ................................................................. 5

1Plan ........................................................................ 9 1 D’où vient le lean10? ............................................... 2 Qu’est-ce que le lean11? ........................................... 3 Quels sont les objectifs du lean13? ............................... 4 Quels sont les éléments d’une transformation lean14? ....... 5 Six sigma et lean, quelle différence? .......................... 15 6 Qu’est-ce que le lean office16? ................................... 7 Lean management et lean production, quelle différence? 17 8 Pourquoi faut-il intégrer le lean management dans la stratégie d’entreprise19? ....................................... 9 Quel est le délai nécessaire pour mettre en place une démarche lean22? .............................................. 10 À quels niveaux et à quelles fonctions de l’entreprise se fixent les objectifs24? ........................................... 11 Le lean management et l’amélioration continue sont-ils compatibles? ...................................................... 26 12 Comment se place la démarche lean dans votre organisation? ...................................................... 28

13 14 15

16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26

27 28

30 31 32

Pourquoi identifier des responsabilités lean29? ................ Qu’est-ce qu’un responsable lean31? ............................ Quels sont les besoins en ressources pour mettre en œuvre une démarche lean33? .............................................. Comment développer les compétences en lean35? ............ Quelle est la place des individus dans la démarche lean? . 36 Qu’est-ce que la motivation37? ................................... Comment manager la motivation? ............................. 39 Qu’est-ce que le travail standardisé40? ......................... Qui sont les clients du lean management? .................... 43 Pourquoi rester à l’écoute du client45? ......................... Pourquoi définir la valeur? ...................................... 46 Comment se définit la valeur du produit ou du service? ... 48 Quels sont les objectifs d’une cartographie des flux49? ...... Quelle est la place des fournisseurs dans la chaîne de valeur? .......................................................... 51 Comment construire une chaîne de valeur53? .................. Quels sont les principaux symboles d’une cartographie des flux? ............................................................ 55 Quelles sont les données de sortie d’une chaîne de valeur? .......................................................... 58 Pourquoi définir une cartographie des flux cible? ........... 59 Qu’est-ce qu’un gaspillage? ..................................... 60 Quelles sont les grandes familles de gaspillage62? ............

Do65 ......................................................................... 33 Quels sont les principaux outils opérationnels utilisés dans le lean66? ............................................................. 34 Quelle est la contribution des outils dans les étapes lean? 68 35 Pourquoi pratiquer les 5S69? ...................................... 36 Comment construire un programme 5S? ...................... 71 37 Comment maintenir un niveau 5S? ............................. 75 38 Quel est le rôle d’unpoka-yoke? ............................... 76

100 questions pour comprendre et agir

39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59

Comment se pratique lejidoka? ............................... 78 Pourquoi s’organiser en FIFO? .................................. 80 Pourquoi un management visuel? .............................. 81 Pourquoi aller vers une TPM83? ................................... Comment instaurer un processus de TPM? .................... 85 Quels sont les principaux piliers de la TPM? .................. 87 Qu’est-ce que l’andon91? .......................................... Pourquoi faire du SMED92? ......................................... Quelles sont les étapes du SMED93? .............................. Comment animer un chantier SMED? .......................... 95 Qu’est-ce que leheijunka96? ..................................... Quel est le rôle d’un supermarché? ........................... 97 Quels sont les principes dukanban? ........................... 99 Quels sont les différents types dekanban? ..................101 Quel est l’acteur principal du Juste à Temps? ..............103 Comment organiser le flux de valeur? ........................104 Flux poussé, flux tiré, quelles différences? .................106 Comment mettre en place un flux tiré? .....................108 Comment utiliser un diagramme d’Ishikawa? ...............110 Qu’est-ce que le TWI? ..........................................111 Quelles sont les étapes duJob instructiondu TWI? ........113

Check ................................................................... 115 60 Pourquoi surveiller l’efficacité du lean management? ....116 61 Pourquoi parler encore de la stratégie lean? ...............118 62 Comment évaluer la maturité de votre organisation? .....119 63 Comment évaluer la maturité de votre démarche lean management? ....................................................122 64 Qu’est-ce qu’unegemba walk? ................................123 65 Comment surveiller la satisfaction du client? ...............124 66 Comment évaluer la motivation du personnel? .............127 67 Comment s’assurer du juste niveau de compétence du personnel? ....................................................128

La démarche lean

VII

69 70

71 72 73 74 75

76 77

78 79 80

Comment s’assurer de l’adéquation des ressources aux besoins? ......................................................129 Vos stocks sont-ils maîtrisés? ..................................131 Quels indicateurs peuvent alerter sur le niveau d’efficacité d’une démarche lean? ...........................133 Qu’est-ce que le Pitch? .........................................134 Qu’est-ce que letakt time? ...................................135 Qu’est-ce que lelead time? ...................................137 Quels sont les atouts du TRS? ..................................138 Comment communiquer sur les résultats et les données lean? ...............................................................139 Quelles sont les fonctions d’une fiche de relevé? ..........142 Pourquoi appliquer des méthodes statistiques sur les processus de fabrication? ......................................145 Pourquoi organiser deshansei? ................................148 Qu’est-ce que lekamishibai board? ..........................149 Quel est le principe des 5G? ...................................150

Act ...................................................................... 153 81 Pourquoi valoriser les résultats et l’efficacité des actions? ...........................................................154 82 Qu’est-ce qu’une action corrective efficace? ...............155 83 Pourquoi communiquer sur les performances? ..............157 84 Pourquoi appliquer une méthode de résolution de problème? .........................................................159 85 Quelles sont les étapes d’une méthode de résolution de problème? .....................................................162 86 Qu’est-ce que le diagramme d’Ishikawa? ....................164 87 Comment construire la qualité? ...............................166 88 Comment organiser un groupe de travail? ...................168 89 Quels sont les outils de communication liés à la stratégie? ......................................................170 90 Qu’est-ce qu’un rapport A3? ...................................171 91 Quels sont les principes dukaizen? ...........................172

VIII

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